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Pintade en cocotte et sa farce à gratin

Pintade en cocotte et sa farce à gratin

Difficulté moyenne
1
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour cette recette de pintade
Pour la sauce
Pour la farce à gratin
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour la garniture ? Une endive braisée ? Une ratte sautée ? des petits oignons glacés à brun ? Un peu de petits pois à la française ? Je sais, je suis désespérément classique mais quel bonheur de raconter cette recette.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 11/04/22 .

Commentaires

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