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Pensez aux recettes de pintade pour régaler toute la famille

Pintade confit

La pintade est un met privilégié des fêtes de fin d’années. Photo par Stijn Nieuwendijk.

Recettes, techniques et vidéos de pintade du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
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8
Farce pour terrines et volailles
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Habiller une volaille
Pintade en cocotte et sa farce à gratin
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Meilleures recettes de pintade des Gourmets

Des idées de recettes de pintade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Suprême de pintade au jus corsé, potimarron, marrons et pommes de terre rôtis
Pintade aux fruits d'automne
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Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe
Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes
Pintade aux fruits secs
Pintade à la polenta et aux carottes
Cari de pintade à la vanille bourbon
Vol-au-vent de pintade aux cèpes
Pintade aux côtes de blettes
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Dernières recettes de pintade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pintade qui changent !

Cari de Pintade au combava
Pintade aux raisins
Pintade au chou pointu
Pintade à la moutarde à l’ancienne
Pintade caramélisée aux épices et farcie au quinoa
Suprême de pintade aux asperges blanches rôties
Pintade poires pineau
Pintade aux figues et raisins
Ballotine de pintade aux fruits et épices de Noël

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Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

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De retour de chez mon volailler
De retour de chez mon volailler

Coup de filet sur le poulailler !

Quelle pintade !
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Une volaille à la chair fine et savoureuse.

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