Pintade à la bisque de homard

Pintade à la bisque de homard
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette

Pour un repas de fêtes en comité restreint, les dindes et chapons sont trop gros. Prenez une volaille plus petite et régalez-vous néanmoins. Ici avec une pintade sauce homard réalisée avec de la bisque.

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par amour de cuisine pour accompagner la recette Pintade fondante au four.

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