Name: Gratin de quenelles au thon et à la bisque de homard
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine facile
Ingredients: 8 quenelles natures; 370 ml de bisque de homard; 1 boîte de thon (160 g); 1 petite boîte de champignons de Paris; 20 cl de crème fraîche liquide; 10 cl de vin blanc; 1 cuillère à soupe de maïzena; gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

Gratin de quenelles au thon et à la bisque de homard

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ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 quenelles natures

370 ml de bisque de homard

1 boîte de thon (160 g)

1 petite boîte de champignons de Paris

20 cl de crème fraîche liquide

10 cl de vin blanc

1 cuillère à soupe de maïzena

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le gratin de quenelles au thon et à la bisque de homard est une recette gourmande et raffinée qui associe la légèreté des quenelles à la saveur iodée du thon et au parfum délicat de la bisque de homard. Plat emblématique de la cuisine française, il séduit par son onctuosité et son élégance, idéal pour un repas festif, un dîner de Noël ou une occasion spéciale. Facile à préparer mais spectaculaire à servir, ce gratin maison marie tradition et créativité culinaire. Recette de gratin de quenelles, thon, bisque de homard, cuisine conviviale et gastronomie française se retrouvent dans ce plat généreux qui régalera vos convives.

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Publié le 14 décembre 2019 à 19h01, Modifié le 26 novembre 2025 à 06h25

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