Et voici une recette de bouchée à la reine festive…délicieuse avec les escargots cuisinés avec du Riesling…
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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de bouchées à la reine à la poularde.
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Aujourd’hui, Je vous propose une recette de bouchées à la reine forestière (appelée également Vol au vent).
Une jolie présentation et surtout un goût délicieux !
Servie chaude en entrée, les bouchées à la reine ou les vols-au-vent peuvent également être cuisinés comme plat principal avec une salade ou en apéritif avec des petites bouchées de quelques centimètres de diamètre.
Voici un plat délicieux !
Le poulet est fondant et la sauce est crémeuse et parfumée…
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