Name: Bouchées feuilletées aux escargots
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bouchées
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 jaune d'œuf; 6 champignons de Paris; 5 douzaines d'escargots (soit une boite); 2 échalotes émincées finement; 1 gousse d'ail; 10 cl de crème liquide (ou de soja cuisine); 2 càs de persil frais émincé; 1 càs de thym; huile d'olive; sel; poivre

Bouchées feuilletées aux escargots

Vadrouilles gourmandes

Facile

Ingrédients

Pour une vingtaine de pièces

1 pâte feuilletée

1 jaune d'œuf

6 champignons de Paris

5 douzaines d'escargots (soit une boite)

2 échalotes émincées finement

1 gousse d'ail

10 cl de crème liquide (ou de soja cuisine)

2 càs de persil frais émincé

1 càs de thym

huile d'olive

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Pour bien commencer l’année ou simplement un repas, rien de tel que de petites bouchées apéritives ! Festives, raffinées et faciles à préparer, elles accompagneront à merveille vos coupes pétillantes et raviront vos invités.
Et si le temps vous manque, pas de panique : il suffit d’acheter des fonds de feuilletés tout prêts et de les garnir en un clin d’œil. Un apéritif chic sans stress !

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Publié le 16 janvier 2014 à 11h22, Modifié le 21 octobre 2025 à 15h41

Accord mets et musique

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