Bouchée feuilletée aux champignons, brocoli et jambon

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Je vous avais déjà proposé des gaufres salées, les gaufres chorizo raclette, les gaufres à l’aubergine, les gaufres aux flocons de purée, voici une nouvelle version avec laquelle nous nous sommes régalés. Une recette qui fera manger des brocolis aux plus réticents !

Aujourd’hui, je vous propose une entrée festive qui mise sur la simplicité sans rien sacrifier à la gourmandise. Une garniture mêlant champignons fondants et crème parfumée, agrémentée de lardons revenus doucement, suffit à créer un mélange savoureux et généreux.
Il ne reste qu’à garnir les vol-au-vent avant de les glisser quelques minutes au four pour obtenir une entrée chaude, dorée et délicieusement réconfortante. Parfaite pour débuter un repas de fête en toute simplicité.