Une pâte feuilletée avec la technique de l’escargot. Cette technique est ultra simple, il suffit de congeler le beurre la veille et le jour même étaler la pâte en la roulant en escargot. Et on obtient un feuilletage aussi beau que la pâte feuilletée traditionnelle et son goût est extra !
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Réalisez votre pâte feuilletée en écoutant Heart of Gold de Neil Young.
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Avez-vous envie de préparer une recette de prosciutto d’agneau séché maison ? Cuisinez en suivant cette recette de fait maison et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
C’est la pleine saison des fraises et même si je ne peux pas en manger autant que je le voudrais, quand j’en achète, j’en prends une bonne quantité. Pour faire honneur à ce fruit délicat, j’ai voulu faire une présentation élégante avec ces tulipes en pâte à cigarette. Une tulipe, de la Chantilly maison et quelques fraises de saison, il n'en faut pas plus pour un dessert gourmand.
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