Planète Vegan

Voici une recette facile pour faire des chips légères et croustillantes avec du chou kale. Idéales pour un apéro vegan original, bon et prêt en moins de 15 minutes. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement tant que c’est encore chaud. Dégustez vos chips de kale tièdes ou froides.

La pâte feuilletée démystifiée avec cette belle recette que je vous propose ! Une recette étape par étape en images et en vidéo, pour ne plus avoir peur de faire sa pâte feuilletée vegan maison. On vous livre nos astuces pour réaliser votre pâte feuilletée sans beurre très facilement !

Gourmande, feuilletée et frangipane authentique : voici une recette de galette des rois vegan, aussi savoureuse que la version classique ! Alors non, c’est pas le moment de se mettre au régime… Après l’avoir testée et retestée, on peut vous garantir que personne ne se doutera que c’est une galette vegan.

Cette tarte tatin vegan est la meilleure recette de dessert à base de pommes. Je ne dis pas ça parce que c’est moi qui l’ai faite, je dis ça à cause… du caramel. C’est lui qui rend cette tarte si irrésistible ! Voici une recette de tarte tatin hyper facile et vegan. Impossible à rater, et surtout hyper délicieuse grâce à ses pommes caramélisées et sa pâte gourmande à souhait !

Cette recette de tarte au chocolat vegan va combler votre gourmandise. Très simple à faire, avec une pâte sablée et seulement 2 ingrédients pour une ganache crémeuse, vous allez en redemander ! On vous donne également des dizaines d'astuces et idées de toppings directement dans la recette, vous n'avez plus d'excuses.

Avec seulement 3 ingrédients (voire moins si vous le souhaitez), voilà une recette rapide et inratable. Peu calorique mais rassasiante, elle saura satisfaire les gourmands, comme les adeptes de healthy food !

Voici une recette de fraisier vegan qui respecte les fondamentaux de ce dessert traditionnel. La gourmandise est au rendez-vous ! En suivant toutes les étapes et les conseils, vous allez, vous aussi, réaliser un gâteau vegan aux fraises vraiment stylé, mais surtout archi-bon !

La courge butternut juste rôtie au four est un délice végétarien absolu ! A assaisonner selon vos goûts avec les épices de votre choix, elle ne pourra que vous réchauffer le corps et le coeur lorsque les températures descendent !

Une recette de cookies vegan moelleux aux pépites de chocolat, faciles à faire, et totalement addictifs ! Vous n'en mangerez pas qu'un, et vous n'en cuisinerez pas qu'une fournée ! Parole de gourmande !

La quiche avec du tofu soyeux est bluffante ! Une bonne pâte brisée vegan, des lardons végétaux savoureux, un appareil à quiche riche au subtil goût d'oeuf… tout est là. Cette quiche vegan est faite avec une liste d’ingrédients épurée et ne demande que 15 minutes de préparation. On n'oublie pas la liste de conseils, la FAQ et bien sûr les options de customisation selon vos goûts (oignons, ciboulette, etc.). Encore une recette qui va finir dans votre livre de recettes, c'est certain !

Retrouvez le goût et l’odeur des vacances et des fêtes foraines, directement chez vous avec cette recette simple. On vous donne en même temps la méthode pour faire votre propre beurre de cacahuètes caramélisées !

Cette pâte brisée vegan est d'une simplicité déconcertante et d'une rapidité incroyable. Avec seulement 3 ingrédients qu'on a tous dans nos placards, voilà de quoi faire des tartes pour n'importe quelle occasion. Le bonus ? Elle est bien meilleure que celles du commerce, et bien moins chère aussi !

Oui, il est possible de faire son lait de soja soi-même ! Et ce n'est pas aussi compliqué qu'on le pense. On décrypte tellement tout dans la recette que vous n'aurez plus aucune crainte à vous lancer dans la fabrication de votre lait végétal maison.

Cette recette de butternut farcie vegan aux PST est parfaite pour l’automne. En plus d’être protéinée, cette farce imite à s'y méprendre la farce à l’ancienne de grand-mère ! Quelque chose me dit que même les adeptes de viande pourrait bien préférer cette version à la farce classique.

Ce crumble vegan aux fruits rouges va devenir un de vos nouveaux classiques, que vous allez vouloir préparer en toute occasion, et ce pour quatre raisons simples : 1. Le goût : le mariage des fruits acidulés et de la pâte gourmande est divin. 2. La simplicité : la pâte à crumble sans beurre est hyper facile à faire. 3. La rapidité : il se prépare en quelques minutes. 4. La praticité : il cuit et tiédit pendant le repas, pour se déguster à la température parfaite à l’heure du dessert.

En entrée ou en plat principal, chaude ou froide, peu importe : cette moussaka vegan, vous allez l'adorer sous toutes ses formes ! Cette recette est le mariage parfait entre la douceur de l’aubergine et l’acidulé de la tomate. Le tout lié avec les protéines de soja qui apportent de la mâche. Avec cette moussaka, vous pourrez mangez vegan sans sacrifier le plaisir des papilles !

Les tomates farcies, c’est la recette traditionnelle française incontournable pour l’été. Moi, ça me rappelle les repas chez ma grand-mère ! Le problème, c'est que la farce n'est pas ce qu'il y a de plus vegan… C'est pourquoi j'ai voulu en faire une version 100% végétale. Cette recette a des saveurs et une texture qui ressemblent à s’y méprendre aux tomates farcies au four classiques. Elle fera l'unanimité lors de vos repas de famille.

La courgette est le légume d'été par excellence ! Et j'ai toujours adoré les courgettes farcies à la viande. Alors quand je suis devenue végétarienne, j'ai trouvé pléthore de recettes de courgettes farcies végétariennes. Mais quand j’ai voulu devenir vegan, j’ai réalisé qu’il n’y en avait quasiment pas ! Alors j’ai créé, testé et retesté ma propre recette de courgettes farcies protéines de soja, jusqu’à me dire : Il faut absolument que les gens goûtent ça ! Je la publie ! C'est cette recette que je partage enfin avec vous.