Galette des rois vegan à la frangipane

Galette des rois vegan

Name: Galette des rois vegan
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine facile
Ingredients: 2 pâtes feuilletées vegan maison ou industrielle d’environ 27 cm de diamètre; 100 ml de lait végétal maison ou industriel; 10 g de fécule de maïs; 10 g de sucre de canne en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 10 g de margarine; 70 g de margarine; 30 g de purée d’amande blanche ou complète; 90 g de poudre d’amande; 100 g sucre de canne en poudre; 100 g de yaourt au soja nature; 20 g de farine; 1 càc d’arôme d’amande amère; 2 c às de lait végétal; 1 càs de sirop d’agave

Planète Vegan

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées vegan maison ou industrielle d’environ 27 cm de diamètre

Crème pâtissière

100 ml de lait végétal maison ou industriel

10 g de fécule de maïs

10 g de sucre de canne en poudre

1 sachet de sucre vanillé

10 g de margarine

Crème d'amandes

70 g de margarine

30 g de purée d’amande blanche ou complète

90 g de poudre d’amande

100 g sucre de canne en poudre

100 g de yaourt au soja nature

20 g de farine

1 càc d’arôme d’amande amère

Dorure végétale (optionnelle)

2 c às de lait végétal

1 càs de sirop d’agave

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Gourmande, feuilletée et frangipane authentique : voici une recette de galette des rois vegan, aussi savoureuse que la version classique ! Alors non, c’est pas le moment de se mettre au régime…

Après l’avoir testée et retestée, on peut vous garantir que personne ne se doutera que c’est une galette vegan.

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Recette ajoutée le 29/11/22 - Mise à jour le 21/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois vegan

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Une belle galette à savourer en compagnie de The Police - Message In A Bottle

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