Galette des rois vegan à la frangipane

Galette des rois vegan

Name: Galette des rois vegan
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine facile
Ingredients: 2 pâtes feuilletées vegan maison ou industrielle d’environ 27 cm de diamètre; 100 ml de lait végétal maison ou industriel; 10 g de fécule de maïs; 10 g de sucre de canne en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 10 g de margarine; 70 g de margarine; 30 g de purée d’amande blanche ou complète; 90 g de poudre d’amande; 100 g sucre de canne en poudre; 100 g de yaourt au soja nature; 20 g de farine; 1 càc d’arôme d’amande amère; 2 c às de lait végétal; 1 càs de sirop d’agave

Planète Vegan

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées vegan maison ou industrielle d’environ 27 cm de diamètre

Crème pâtissière

100 ml de lait végétal maison ou industriel

10 g de fécule de maïs

10 g de sucre de canne en poudre

1 sachet de sucre vanillé

10 g de margarine

Crème d'amandes

70 g de margarine

30 g de purée d’amande blanche ou complète

90 g de poudre d’amande

100 g sucre de canne en poudre

100 g de yaourt au soja nature

20 g de farine

1 càc d’arôme d’amande amère

Dorure végétale (optionnelle)

2 c às de lait végétal

1 càs de sirop d’agave

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Gourmande, feuilletée et frangipane authentique : voici une recette de galette des rois vegan, aussi savoureuse que la version classique ! Alors non, c’est pas le moment de se mettre au régime…

Après l’avoir testée et retestée, on peut vous garantir que personne ne se doutera que c’est une galette vegan.

Voir la recette

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Publié le 29 novembre 2022 à 09h50, Modifié le 21 novembre 2024 à 12h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois vegan

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Une belle galette à savourer en compagnie de The Police - Message In A Bottle

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