Galette des rois vegan à l’amande pour l'épiphanie

Galette des rois vegan à l’amande

Name: Galette des rois vegan à l’amande
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletées végétales; 200 g d’amande entière; 400 g de crème végétale; 170 g de sucre; 60 g de farine; 100 g de beurre d’amande grillée; une pincée de sel; quelques cuillères à soupe de lait; Une cuillère de sirop d’agave ou érable; 100 g d’eau 50 g de sucre blanc

Nuts and Food

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées végétales

200 g d’amande entière

400 g de crème végétale

170 g de sucre

60 g de farine

100 g de beurre d’amande grillée

une pincée de sel

La dorure

quelques cuillères à soupe de lait

Une cuillère de sirop d’agave ou érable

Le sirop (optionnel)

100 g d’eau 50 g de sucre blanc

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une galette des rois facile, vegan avec seulement 5 ingrédients et gourmande ! Tu peux bien entendu faire varier l’oléagineux à ta guise, pistache, noisette, etc…

Je ne te propose pas de recette de pâte feuilletée j’en utilise une du commerce mais libre à toi de la faire toi-même et bon courage !

Voir la recette

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Publié le 6 janvier 2021 à 16h46, Modifié le 27 juin 2025 à 15h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois vegan à l’amande

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