L'Épiphanie pour tous avec nos recettes de galette des rois vegan

Galette des rois vegan
La galette des rois, elle aussi, se décline en version vegan. Photo par Gaël Chardon.

Une galette des rois vegan et gourmande, c'est possible ! Et ce ne sont pas les gourmets du club qui vous diront le contraire. De la même manière qu'ils vous ont proposé de revisiter la traditionnelle bûche de Noël en mode vegan, la galette des rois n'y échappera pas.

Pour réaliser ce défi de début d'année, point de beurre ni d'oeufs sur votre liste de courses mais de la margarine végétale, du lait d'amande et de la fécule de maïs. Et n'oubliez pas de glisser la fève dans votre galette végétalienne faite maison !

Quelques vidéos des Gourmets

Galette des rois noisette et pâte à tartiner
Galette des rois noisette et pâte à tartiner

Déliacious - Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique. Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Galette vegan à la frangipane
Galette vegan à la frangipane

Vegan Chloé - Je vous propose une recette facile et rapide qui plaira à toute la famille pour l'épiphanie ! Il s'agit d'une recette vegan qui peut aussi etre réalisée sans gluten si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi remplacer le sucre par du

Galette des rois vegan aux poires et chocolat
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Amande et Basilic - Pour réalisé cette recette, j’ai acheté une pâte feuilletée vegan, mais je vous laisse le soin de la préparer si vous préférez. J'ai choisi de consacrer mon temps à préparer une délicieuse garniture. Poire et...

Galette des rois ananas passion coco
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Sab'n'Pepper - Sans sucre ajouté. Vive l'Epiphanie !

Couronne des rois au chocolat
Couronne des rois au chocolat

delf745 - Voici une couronne des rois briochée, à la provençale, mais en version végétale et garnie de pépites de chocolat plutôt que des traditionnels fruits confits. Une brioche très moelleuse, absolument pas sèche, et qui se mange très (trop) facilement....

Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat
Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat

Allergique Gourmand - Une pâte cacaotée, une crème de banane aux pépites de chocolat et un soupçon de rhum. Elle a tout pour plaire aux papilles cette galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Galette des rois cacao, noisette et praliné
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Déliacious - Question goût, autant vous dire qu’on obtient une galette des rois vegan prête à détrôner tous les sceptiques de l’univers. Le cacao, la noisette et le praliné donnent une galette gourmande à souhaits, avec une...

La galette des rois vegan
La galette des rois vegan

Déliacious - Une pâte feuilletée vegan, de la crème d'amandes et une fève. Pas de lait, d'oeufs ou de beurre dans cette version totalement

Galette des rois à ma façon
Galette des rois à ma façon

Allergique Gourmand - Délicieuse, gourmande. Une galette des rois sans gluten, sans lait et sans oeufs pour un dessert ou un goûter parfait.

Galette des rois vegan
Galette des rois vegan

une mure sauvage - Une galette des rois et des reines toute simple mais délicieusement végétale et facile à préparer. Vous pourrez la garnir d'écorces confites d’orange ou de citron pour apporter une touche gourmande à la...

Galette des rois à la frangipane de potimarron
Galette des rois à la frangipane de potimarron

Milounette - J'ai ici choisi d'alléger la crème frangipane en remplaçant une bonne partie de la matière grasse par de la purée de potimarron pour garder le côté fondant de la chose. Et pour le feuilletage, j'ai adopté ma parade préférée : les feuilles de pâte...

Galette des rois à la frangipane vegan
Galette des rois à la frangipane vegan

Rosenoisettes - Une galette des rois traditionnelle vegan pour l’Epiphanie ! Ici la pâte feuilletée vegan est celle du commerce, de nombreuses marques en proposent à base d'huiles et margarines dont certaines...

Galette des rois végétalienne amandes noisettes
Galette des rois végétalienne amandes noisettes

Petite Cuillère et Charentaises - La galette des rois que je vous propose cette année est végétale puisqu'elle est sans beurre et sans œufs. Pour changer mais aussi pour une petite astuce, j'ai remplacé 60% des amandes en poudre... par des

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