Recettes de galette des rois vegan

Galette des rois vegan
La galette des rois, elle aussi, se décline en version vegan. Photo par Gaël Chardon.

Une galette des rois vegan et gourmande, c'est possible ! Et ce ne sont pas les gourmets du club qui vous diront le contraire. De la même manière qu'ils vous ont proposé de revisiter la traditionnelle bûche de Noël en mode vegan, la galette des rois n'y échappera pas.

Pour réaliser ce défi de début d'année, point de beurre ni d'oeufs sur votre liste de courses mais de la margarine végétale, du lait d'amande et de la fécule de maïs. Et n'oubliez pas de glisser la fève dans votre galette végétalienne faite maison !

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Galette des rois noisette et pâte à tartiner

Déliacious  -  Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique ! Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Galette frangipane
Galette frangipane

Vegan Chloé  -  Une recette facile et rapide, qui plaira à toute la famille pour l'épiphanie !

Galette des Rois Amandes, coco, chocolat
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Tasting Good Naturally  -  Galette des rois au chocolat vegan pour l'épiphanie.

Galette des rois noisette et pâte à tartiner
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Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat
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Allergique Gourmand  -  Une pâte cacaotée, une crème de banane aux pépites de chocolat et un soupçon de rhum. Elle a tout pour plaire aux papilles cette galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeufs. Vive l'épiphanie !

Galette des rois ananas passion coco
Galette des rois ananas passion coco

Sab'n'Pepper  -  Sans sucre ajouté. Vive l'Epiphanie !

La galette des rois vegan
La galette des rois vegan

Déliacious  -  Une pâte feuilletée vegan, de la crème d'amandes et une fève. Pas de lait, d'oeufs ou de beurre dans cette version totalement

Galette des rois à la frangipane vegan
Galette des rois à la frangipane vegan

Rosenoisettes  -  Une galette des rois traditionnelle vegan pour l’Epiphanie ! Ici la pâte feuilletée vegan est celle du commerce, de nombreuses marques en proposent à base d'huiles et margarines dont certaines...

Galette des rois végétalienne amandes noisettes
Galette des rois végétalienne amandes noisettes

Petite Cuillère et Charentaises  -  La galette des rois en version vegan, y compris la recette pour une pâte feuilletée vegan.

Galette des rois à ma façon
Galette des rois à ma façon

Allergique Gourmand  -  Délicieuse, gourmande. Une galette des rois sans gluten, sans lait et sans oeufs pour un dessert ou un goûter parfait.

Galette des rois végétale
Galette des rois végétale

les mets tissés  -  Une délicieuse galette aussi bonne que la traditionnelle mais sans beurre et sans oeuf. Oui c'est possible !

Galette des rois à la frangipane de potimarron
Galette des rois à la frangipane de potimarron

Milounette  -  Une version allégée mais néanmoins gourmande de la traditionnelle galette des rois.

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Soleil feuilleté de la galette des rois à la frangipane d'amandes
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kaderick  -  Pour réussir cette jolie galette qui prend la forme d'un soleil, tout est dans le montage, alors appliquez-vous ! Mais cela vaut la peine car au moment où vous poserez votre galette sur la table, l'effet de surprise sera grand. Du beau et du bon,...

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