Couronne des rois au chocolat 100% végétale

Couronne des rois au chocolat

Name: Couronne des rois au chocolat
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: épiphanie
Ingredients: 250g de farine T45; 1 sachet de levure boulangère deshydratée; 5g de sel; 40g de cassonade; 1 sachet de sucre vanillé; 120ml de lait végétal (ici noisette); 100g de margarine végétale; 100g de pépites de chocolat noir; pépites de chocolat noir; sucre perlé; 45g de sucre + 30g d’eau

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Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

8 personnes

250 g de farine T45

1 sachet de levure boulangère deshydratée

5 g de sel

40 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

120 ml de lait végétal (ici noisette)

100 g de margarine végétale

100 g de pépites de chocolat noir

Pour la déco

pépites de chocolat noir

sucre perlé

45 g de sucre + 30g d’eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une couronne des rois briochée, à la provençale, mais en version végétale et garnie de pépites de chocolat plutôt que des traditionnels fruits confits. Une brioche très moelleuse, absolument pas sèche, et qui se mange très (trop) facilement. Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.

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Publié le 18 janvier 2019 à 10h48, Modifié le 21 novembre 2024 à 14h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couronne des rois au chocolat

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On déguste cette belle couronne des rois en écoutant David Gilmour - Wish You Were Here

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