Galette des rois vegan goumande aux poires et chocolat

Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Name: Galette des rois vegan aux poires et chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: galette
Ingredients: 2 pâtes feuilletées bio et végétales; 200 g de chocolat noir à pâtisser à 70%; 3 poires; 150 g de poudre d’amande; 60 g de sucre de coco (ou de rapadura); 50 g d’amidon de tapioca (ou d’arrow; root, ou encore de fécule de pomme de terre); 50 g d’huile de coco (ou d’huile d’olive); 60 g de crème d’amande; 50 ml de lait d’amande; 1 pincée de sel

Amande et Basilic

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées bio et végétales

200 g de chocolat noir à pâtisser à 70%

3 poires

150 g de poudre d’amande

60 g de sucre de coco (ou de rapadura)

50 g d’amidon de tapioca (ou d’arrow

root, ou encore de fécule de pomme de terre)

50 g d’huile de coco (ou d’huile d’olive)

60 g de crème d’amande

50 ml de lait d’amande

1 pincée de sel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour réaliser cette recette, j’ai acheté une pâte feuilletée vegan, mais je vous laisse le soin de la préparer si vous préférez. J'ai choisi de consacrer mon temps à préparer une délicieuse garniture. Poire et chocolat. Le mariage est classique mais tellement bon, pourquoi sans priver ?

Voir la recette

chocolat dessert vegan frangipane fêtes galette galette des rois galette des rois au chocolat galette des rois vegan pâtisserie vegan vegan épiphanie

Publié le 6 janvier 2020 à 10h48, Modifié le 21 novembre 2024 à 10h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale avec cette galette vegan poires chocolat à déguster en écoutant The Bangles - Walk Like an Egyptian

Une recette dans...

Nos 50 meilleures recettes de galettes et brioches des rois pour l'Épiphanie

Pour l'épiphanie, à chacun sa galette des rois

D'autres recettes du même Gourmet

Amande et Basilic partage également ces recettes.

Rôti de Noël aux noix, champignons et petits légumes

Amande et Basilic

une recette originale et festive de rôti vegan pour Noël. Terriblement gourmand et parfumé avec sa sauce aux cranberries, ce rôti comblera tous vos convives.

Jambon de tofu glacé à la mandarine

Amande et Basilic

Cette année pour le traditionnel rôti de Noël, j’ai choisi de vous partager la recette du jambon de tofu glacé. Un jambon de tofu glacé à la mandarine délicieusement fumé, salé et sucré qui séduira tous les convives. A mettre sur toutes les tables de Noël pour sortir des sentiers battus.

Trifle vegan aux fraises et sponge cake

Amande et Basilic

Découvrez la recette de l'irrésistible trifle vegan aux fraises. Un délicieux trifle aux fraises qui ravira les petits comme les grands. Un vrai dessert de fête.