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Galette des rois vegan goumande aux poires et chocolat
Galette des rois vegan goumande aux poires et chocolat

Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Amande et Basilic Amande et Basilic
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
2 pâtes feuilletées bio et végétales
200 g de chocolat noir à pâtisser à 70%
3 poires
150 g de poudre d’amande
60 g de sucre de coco (ou de rapadura)
50 g d’amidon de tapioca (ou d’arrow
root, ou encore de fécule de pomme de terre)
50 g d’huile de coco (ou d’huile d’olive)
60 g de crème d’amande
50 ml de lait d’amande
1 pincée de sel
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour réaliser cette recette, j’ai acheté une pâte feuilletée vegan, mais je vous laisse le soin de la préparer si vous préférez. J'ai choisi de consacrer mon temps à préparer une délicieuse garniture. Poire et chocolat. Le mariage est classique mais tellement bon, pourquoi sans priver ?

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Recette ajoutée le 06/01/20  - Mise à jour le 21/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois vegan aux poires et chocolat

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On se régale avec cette galette vegan poires chocolat à déguster en écoutant The Bangles - Walk Like an Egyptian

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