Name: Galette des rois Poire - Chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: galette
Ingredients: 2 disques de pâte feuilletée; 2 grosses poires (type Williams); 100 grammes de chocolat pâtissier (j'ai pris du noir, mais vous pouvez remplacer par un autre); 100 grammes de sucre; 100 grammes de poudre d'amandes; 75 grammes de beurre; 2 oeufs + 1 jaune; 1 fève

Galette des rois Poire - Chocolat

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

2 disques de pâte feuilletée

2 grosses poires (type Williams)

100 grammes de chocolat pâtissier (j'ai pris du noir, mais vous pouvez remplacer par un autre)

100 grammes de sucre

100 grammes de poudre d'amandes

75 grammes de beurre

2 oeufs + 1 jaune

1 fève

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2 Pelez les poires, ôtez le trognon et coupez-les en petits dés.

3 Mettez les dés de poire dans une poêle avec une cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de changer de la galette traditionnelle à la frangipane ? Essayez cette galette des rois ultra gourmande à la poire et au chocolat ! Les puristes diront sans doute que ce n’est pas une « vraie » galette des rois, je le conçois, mais elle est tellement bonne qu’on lui pardonne ! Et avouez qu’au bout de la 5 ou 6ème galette mangée en famille, au boulot, avec les voisins, les copains etc, on est content de changer un peu !

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chocolat galette poires

Publié le 9 février 2015 à 16h20

Accord mets et musique

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