Galette des rois de l'épiphanie chocolat et poires

Galette des rois chocolat poires

Name: Galette des rois chocolat poires
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletés maison ou commerce; 70 gr pâte a gianduja; 50 gr beurre; 100 gr spéculoos réduits en poudre; 2 poires ou 3 petites; 1 oeuf; 1 cc lait; 30 gr sucre; 20 gr eau

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletés maison ou commerce

70 gr pâte a gianduja

50 gr beurre

100 gr spéculoos réduits en poudre

2 poires ou 3 petites

Garniture

1 oeuf

1 cc lait

Sirop

30 gr sucre

20 gr eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une belle association de saveur cette galette des rois aux poires et chocolat réalisée pour l’épiphanie, une version qui change de la galette classique à la frangipane pour le plus grand bonheur de tous.

Pour la galette des rois j’ai choisi la version individuelle, je trouve que c’est pratique pour une petite famille de petits mangeurs. J’ai obtenu en tout 6 mini-galettes.

Voir la recette

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Publié le 8 janvier 2021 à 14h31, Modifié le 21 novembre 2024 à 16h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois chocolat poires

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On se régale et on écoute The Killers - Dustland (Official Music Video) ft. Bruce Springsteen

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