Galette des rois de l'Epiphanie au chocolat

Galette des rois au chocolat

Name: Galette des rois au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 2 pâtes feuilletées ( semi-feuilletée Mercotte pour moi); 100 g de chocolat dessert; 100 g de beurre; 100 g d'amandes en poudre; 70 g de sucre; 1 jaune d’œuf; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de sel

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées ( semi-feuilletée Mercotte pour moi)

100 g de chocolat dessert

100 g de beurre

100 g d'amandes en poudre

70 g de sucre

1 jaune d’œuf

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour changer un peu de la galette à la frangipane, j’ai eu envie de tester une galette des rois au chocolat, à la fois simple et gourmande.
Je me suis inspirée d'une recette du blog Oh la gourmande ! en utilisant la pâte semi-feuilletée de Mercotte, et je dois dire que le résultat est vraiment très satisfaisant.
La galette est bien feuilletée, fondante à cœur, avec une garniture chocolatée gourmande sans être écœurante. À la dégustation, elle a fait l’unanimité : une galette très appréciée, parfaite pour régaler petits et grands autour de l’Épiphanie.

Voir la recette

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Publié le 28 janvier 2023 à 05h33, Modifié le 16 janvier 2026 à 05h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois au chocolat

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Une belle galette des rois à déguster en écoutant blink-182 - ONE MORE TIME

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