Babka Choco Châtaigne

On commence à penser à Pâques avec ces cookies très gourmands. La base à cookies est très très simple, la texture est parfaite. Il ne restera qu’à choisir comment on veut les déguster : tièdes avec le chocolat qui fond ou froids pour un chocolat croquant ?

Une nouvelle recette à IG bas, je continue d’explorer ce côté de l’alimentation avec une jolie gourmandise cette fois. Des gaufres liégeoises qui se laissent déguster facilement.

Voici une tablette façon Bounty sans sucre ajouté, parfaite pour céder à la gourmandise tout en limitant les excès. Avec sa base fondante à la noix de coco et son enrobage au chocolat noir intense, cette version maison revisite le célèbre duo coco-choco dans une version bien plus saine.

Sans sucre ajouté, mais pleine de saveurs, elle se prépare avec du lait de coco, de la coco râpée.

À conserver au frais pour une texture bien fondante, c’est la petite douceur parfaite à croquer sans culpabiliser !