Galette des rois à la frangipane de potimarron galette épiphanie potiron vegan sans lactose sans oeufs cuisine légère cuisine végétarienne galette des rois vegan veggie pâte filo galette des rois cuisine végétalienne
J'ai ici choisi d'alléger la crème frangipane en remplaçant une bonne partie de la matière grasse par de la purée de potimarron pour garder le côté fondant de la chose. Et pour le feuilletage, j'ai adopté ma parade préférée : les feuilles de pâte filo ! Bien sûr rien de vous empêche, pour une version plus traditionnelle, d'utiliser de la pâte feuilletée, maison ou du commerce.
Pour l'épiphanie, à chacun sa galette des rois
Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.
On se fait plaisir avec cette galette des rois vegan et Alain Bashung - Gaby Oh Gaby
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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
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