Galette des rois au pavot et cerises amarena pour l'Epiphanie

Galette des rois au pavot et cerises amarena

Name: Galette des rois au pavot et cerises amarena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 150 g de graines de pavot; 10 g de sucre vanillé (1 sachet); 20 g de sucre complet; 1 dl de lait végétal; 1 petite pomme (env 50 g); 1 c. à s de purée d'amande blanche; une vingtaine de cerises amarena (ou de framboises); 20 g de sucre; 20 g d'eau

Milounette

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 rouleaux de pâte feuilletée

Pour la garniture

150 g de graines de pavot

10 g de sucre vanillé (1 sachet)

20 g de sucre complet

1 dl de lait végétal

1 petite pomme (env 50 g)

1 c. à s de purée d'amande blanche

une vingtaine de cerises amarena (ou de framboises)

Pour la dorure

20 g de sucre

20 g d'eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une galette des rois qui change pour fêter l'Epiphanie. Comme les pâtisseries fourrées au pavot sont parfois un peu "étouffe-chrétien", j'ai truffé la garniture de cerises amarena, pour alléger un peu le tout (et parce que la saveur d'amande se mêle bien à celle du pavot).

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Publié le 1 février 2023 à 19h26, Modifié le 21 novembre 2024 à 13h44

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois au pavot et cerises amarena

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