Galette des rois frangipane citron pour l'épiphanie

Galette des rois frangipane citron

Name: Galette des rois frangipane citron
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: frangipane
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 110 g de jus de citron jaune (environ 3 citrons); 110 g de sucre; 110 g d'œufs; 2 cuil. à café de maïzena; 2 citrons (zeste); 150 g de beurre mou; 150 g de sucre; 150 g de poudre d'amande; 150 g d'œufs moyens; 2 cuil. à café de rhum; 2 citrons (zeste); 1 jaune d'œuf + un tout petit peu d'eau; 50 g de sucre; 50 g d'eau; 1 fève; 1 couronne

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Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées

110 g de jus de citron jaune (environ 3 citrons)

110 g de sucre

110 g d'œufs

2 cuil. à café de maïzena

2 citrons (zeste)

150 g de beurre mou

150 g de sucre

150 g de poudre d'amande

150 g d'œufs moyens

2 cuil. à café de rhum

2 citrons (zeste)

1 jaune d'œuf + un tout petit peu d'eau

50 g de sucre

50 g d'eau

1 fève

1 couronne

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de galette des rois qui a du pep’s…Elle ravira les amateurs de citron et apporte plus de légèreté à la frangipane ! A tester rapidement !

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Publié le 3 janvier 2022 à 11h24, Modifié le 3 janvier 2022 à 16h55

Accord mets et musique

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On se régale en compagnie de The Beatles - Nowhere Man

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