Recettes de jus

Jus de fruits orange ananas
Des jus de fruits et légumes pour faire le plein de vitamines Photo par Rob Bertholf.

Quoi de meilleur qu'un jus fraîchement préparé pour vous donner du peps dès le matin au petit déjeuner ?

100 % fruits ou en mélange avec des légumes, à chacun sa recette vitaminée préférée. Du traditionnel jus d'orange au jus de carotte en passant par le fameux jus détox qui fait toujours la une des magazines après les repas de fêtes, à chacun d'élaborer son cocktail particulier.

Recettes, techniques et vidéos de jus du Chef

Jus vert épinards roquette et basilic
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

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Quelques vidéos de jus du Chef et des Gourmets

Smoothie carotte mangue curcuma

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Je me laisse tenter par ces mélanges passés au blinder ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un, et le résultat est parfois étonnant selon les ingrédients que l'on a au départ. Utilisez des ingrédients bio de préférence car les pesticides, notre corps ne les aime pas trop. Aujourd'hui, un smoothie à base de carottes, de mangues et de curcuma.

Jus bénéfique de betterave
Jus bénéfique de betterave

Tastygourmandise Après un bon repas de jeun rien de tel rien de tel qu'un jus bénéfique de betterave, carotte, orange... préparant au futur jeune du lendemain . La betterave pour sa puissante teneur en antioxydants , l'orange pour sa vitamine C , la carotte pour son gout et ses vitamines, le gingembre pour ses propriétés anti-inflamatoires, le curccuma s'alliant au poivre noire ( pipérine) favorisant l'absorption de la curccumine et enfin la spiruline, cette algue protéinée trés bénéfique pour la santé.

Kvass de betterave, jus lactofermenté
Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11 Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.

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Idées de recettes de jus des Gourmets

Smoothie banane, linette et spiruline
Smoothie banane, linette et spiruline

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de smoothie banane, linette et spiruline ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gaspacho andalou de l'académie du goût
Gaspacho andalou de l'académie du goût

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de gaspacho andalou végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Jus de mandarine, orange, guarana et sirop de gingembre
Jus de mandarine, orange, guarana et sirop de gingembre

miamponpon  -  Envie de Jus de mandarine, orange, guarana et sirop de gingembre ? Découvrez cette recette de végétarien et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Jus des 5 portions par jour
Jus des 5 portions par jour

miamponpon  -  Envie de La star des enfants: le jus des 5 portions par jour ? Découvrez cette recette de végétarien et donnez votre avis en commentaire !

Smoothie banane kiwi pomme
Smoothie banane kiwi pomme

Ramène La Popotte  -  Envie de Smoothie banane kiwi pomme ? Découvrez cette recette de jus et donnez votre avis en commentaire !

Baba à l'orange et crème Chantilly
Baba à l'orange et crème chantilly

Zika  -  Un classique que nous aimons à la maison pour profiter des oranges qui sont toujours sur nos étals, ces petits babas sont tirés du livre de Pellaprat reçu comme prix lorsque j'étais collégienne et que les cours de cuisine et de couture étaient obligatoire et matière à composition quelque soit la filière que l'on suit.

Eau de rhubarbe et cerise
Eau de rhubarbe et cerise

Comme Une Envie de Douceur  -  Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant.

Smoothie betterave rouge et framboise
Smoothie betterave rouge et framboise

miamponpon  -  Envie de Smoothie betterave rouge et framboise ? Découvrez cette recette de lait de soja et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Jus vert
Jus vert

Nutrition santé beauté  -  Mélange concombre, céleri, pomme, épinards. Recette idéale à faire avec un extracteur de jus. Simple et rapide !

Boisson aux fraises et sirop de gingembre
Boisson aux fraises et sirop de gingembre

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de boisson aux fraises et sirop de gingembre.

Cuisse de Lapin Farcie, Brochette d'Abats, Chutney de Poire et son Jus de Lapin
Cuisse de lapin farcie, brochette d'abats, chutney de poire et son jus de lapin

Certi'Ferme  -  Envie de Cuisse de Lapin Farcie, Brochette d'Abats, Chutney de Poire et son Jus de Lapin ? Découvrez cette recette de lapin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cochon en feuilles de chou à la mode de Grasse
Cochon en feuilles de chou à la mode de grasse

Renards Gourmets  -  Sou Fassum, cochon en feuilles de chou à la mode de Grasse, jus gourmandé de marjolaine. Un chou farci richement garni de blettes, de petits pois, de parmesan et de lard. Urbain Dubois mentionnait la ville de Grasse dans sa Cuisine de tous les pays (1868) : « La ville de Grasse n’est pas seulement renommée par la supériorité de sa parfumerie, elle l’est encore par un produit culinaire dont les habitants revendiquent la priorité : le sou-fassum ».

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A ne pas manquer !

Une recette de jus choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de pamplemousse maison
Jus de pamplemousse maison

L'ile aux épices  -  Cette boisson est un concentré de bonnes choses, un jus riches en vitamine, un allié pour les personnes qui veulent être en bonne santé et qui désirent maigrir ou au moins garder la ligne. En effet, le jus de pamplemousse est un excellent coupe-faim et le citron a déjà fait ses preuves pour accompagner un régime.

D'autres listes de recettes de jus

Les meilleures recettes de jus sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?
Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?

Le jus d'orange est consommé aussi bien au petit déjeuner que dans un plat salé.

Un p'tit jus pour fêter la rentrée ?
Un p'tit jus pour fêter la rentrée ?

On fait le plein de vitamines sucrées et salées.

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