Recettes de jus

Jus de fruits orange ananas
Des jus de fruits et légumes pour faire le plein de vitamines Photo par Rob Bertholf.

Quoi de meilleur qu'un jus fraîchement préparé pour vous donner du peps dès le matin au petit déjeuner ?

100 % fruits ou en mélange avec des légumes, à chacun sa recette vitaminée préférée. Du traditionnel jus d'orange au jus de carotte en passant par le fameux jus détox qui fait toujours la une des magazines après les repas de fêtes, à chacun d'élaborer son cocktail particulier.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Jus vert épinards roquette et basilic
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Smoothie carotte mangue curcuma

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Je me laisse tenter par ces mélanges passés au blinder ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un, et le...

Jus bénéfique de betterave
Jus bénéfique de betterave

Tastygourmandise Après un bon repas de jeun rien de tel rien de tel qu'un jus bénéfique de betterave, carotte, orange... préparant au futur jeune du lendemain . La betterave pour sa puissante teneur en antioxydants , l'orange pour sa vitamine C , la carotte pour...

Kvass de betterave, jus lactofermenté
Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11 Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Citronnade
Citronnade

Oh la gourmande  -  Envie de Citronnade ? Découvrez cette recette de Thermomix et donnez votre avis en commentaire !

Infusion à la cerise, Verveine et Menthe
Infusion à la cerise, verveine et menthe

Comme Une Envie de Douceur  -  Entre jus de fruit et infusion pour un rafraîchissement sain et gourmand

Smoothie de pastèque, menthe et citron vert
Smoothie de pastèque, menthe et citron vert

Tangerine Zest  -  Envie de Smoothie de pastèque, menthe et citron vert ? Découvrez cette recette de jus et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Smoothie pastèque banane et pommes
Smoothie pastèque banane et pommes

Recettes du Chef  -  Quelques fruits qui commencent à trop mûrir ou bien envie de se désaltérer avec ce frappé aux fruits original ? Essayez l'association de la pastèque, de la banane et du jus de pomme dans ce smoothie.

Smoothie abricot pomme
Smoothie abricot pomme

Recettes du Chef  -  Fraîcheur et onctuosité, voici les deux maîtres-mots de cette recette de smoothie. Abricot et pomme vont très bien ensemble et ces deux fruits sont bien souvent associés dans les compotes. Ici ils rejoignent la préparation du "frappé aux fruits".

Jus a la fraise
Jus a la fraise

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Recettee Jus a la fraise ? Découvrez cette recette de boissons et donnez votre avis en commentaire !

Smoothie abricot
Smoothie abricot

Recettes du Chef  -  Le smoothie (ou le frappé aux fruits comme on dit au Québec) est la boisson qui rime avec printemps et été. Simple à préparer, en version mono fruit ou avec plusieurs. Tout est question d'équilibre des saveurs. Ici une recette simple à l'abricot.

Virgin Mojito aux fraises
Virgin mojito aux fraises

Mes inspirations culinaires  -  Un Virgin Mojito à la fraise est une boisson sans alcool désaltérante et rafraîchissante qui ne ne nécessite que quelques minutes de préparation. Si vous êtes fan de boisson légèrement acidulée vous serez conquis par ce mojito, j’en prépare...

Salade aux fraises et menthe fraiche
Salade aux fraises et menthe fraiche

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade aux fraises et menthe fraiche.

Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert
Smoothie sucrine, passion et pamplemousse vert

Laet's bake it  -  Lors de mon stage en restauration, j’ai redécouvert la salade sucrine sous un autre aspect : en version sucrée, dans un smoothie. C’est quelque chose qui m’a marquée et conquise, je ne l’avais jusqu’à présent utilisée qu’en version salée dans des...

Jus d'ananas maison
Jus d'ananas maison

Baptiste de Colada  -  Une recette simple et facile ne nécessitant pas d'appareil particulier

Smoothie fraise banane
Smoothie fraise banane

Recettes du Chef  -  Une recette très simple à réaliser puisqu'il s'agit de mixer deux fruits avec des glaçons. Après tout est question d'équilibre et de dosage. Avec du lait cela devient un milk-shake. Les fruits congelés et mixés : un sorbet ou de la crème glacée.

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Cheesecake aux agrumes
Cheesecake aux agrumes

MesGougèresAuxEpinards  -  J’avais envie d’un dessert un peu printanier mais toujours de saison, alors je vous propose aujourd’hui ce très graphique cheesecake aux agrumes, qui régalera les yeux et les papilles de vos invités. Effet wahou...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Un p'tit jus pour fêter la rentrée ?
Un p'tit jus pour fêter la rentrée ?

On fait le plein de vitamines sucrées et salées.

Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?
Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?

Le jus d'orange est consommé aussi bien au petit déjeuner que dans un plat salé.

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