Une bonne année commence par un bon petit déj'

Pour attaquer l'année en douceur.

Muffins anglais, Pain au raisins, Pâte aux spéculoos, etc. : vive les recettes de petit déjeuner !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/01/2015.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs brouillés
Comment préparer des oeufs brouillés.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Pain au raisins
Mes inspirations culinaires - Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien.
Scones à la farine complète
auxdelicesdupalais - De délicieux scones ultra moelleux et légers à la farine complète et aux pépites de chocolat, au bon goût de vanille et de beurre sans oeufs. Un mariage gourmand de saveurs à tartiner de crème et de confiture pour le petit déjeuner ou pour le thé de l’après midi.
Gaufres de cyril lignac
QuelquesGrammesDeGourmandise - Une recette de gaufres de Cyril Lignac pour un goûter plein de gourmandise.
Mini pancakes
Miam Miam & Yum - De bons pancakes version miniature et en brochette ? Une petite merveille pour un brunch fun et haut en couleur. Des petits fruits rouges acidulés, du sirop d’érable canadien, un bon café et le weekend peut commencer; pensez-aussi que ces pancakes sont une excellente alternative aux crêpes françaises pour la chandeleur !
Marmelade d'oranges sanguines
Isabelle - Marmelade fraiche, douce et fruitée, avec très peu d'amertume et une jolie couleur.
Muffins anglais
Le Monde de Milan - Des muffins savoureux et moelleux pour bien débuter la journée.
Croissants
Maryse & Cocotte - Des croissants 100 % maisons pour un petit déjeuner des plus savoureux !
2 coups de coeur
Pâte aux spéculoos
Amandine Cooking - Voici la recette de la pâte aux spéculoos maison, prête en 5 minutes et beaucoup plus saine que celle du commerce ! Cette pâte peut servir de pâte à tartiner mais aussi dans de nombreuses préparations gourmandes !
1 coup de coeur

Voir aussi

La pâte à crêpes vidéo
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Poires cuites sous vide vidéo
Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Naan au fromage vidéo
Naan au fromage

La recette de Naan au fromage est excellente à n’importe quel moment de la journée , ce délicieux pain indien au fromage enfourné et badigeonné de beurre , personnellement j’aodre !!!

Corps lexique
Corps

Donner du corps à la pâte

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Des brioches, couque que couque ! recettes
Des brioches, couque que couque !

Une pause gourmande appréciée par les petits et les grands.

Une bonne année commence par un bon petit déj' recettes
Une bonne année commence par un bon petit déj'

Pour attaquer l'année en douceur.

Fondant au chocolat technique
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Tarte aux pommes façon américaine recette
Tarte aux pommes façon américaine

Voici la recette de ma maman, la meilleure tarte du monde à mes yeux.

Cidre chaud recette
Cidre chaud

Un grand classique anglais (mulled cider).

Pâte à crêpes recette
Pâte à crêpes

Pâte à crêpes facile sans beurre, un des desserts préférés des petits mais aussi des grands. A déguster au goûter, pour la chandeleur, Mardi gras. On peut réaliser la pâte à crêpes faciles sans beurre salée pour la farcir de champignons.

Couronne torsadée de brioche Nutella recette
Couronne torsadée de brioche Nutella

Une brioche ultra gourmande pour les Nutella Addict !

En ce moment

C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.