Une bonne année commence par un bon petit déj'
Pour attaquer l'année en douceur.
Muffins anglais, Pain au raisins, Pâte aux spéculoos, etc. : vive les recettes de petit déjeuner !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Pain au raisins
- Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien.
Scones à la farine complète
- De délicieux scones ultra moelleux et légers à la farine complète et aux pépites de chocolat, au bon goût de vanille et de beurre sans oeufs. Un mariage gourmand de saveurs à tartiner de crème et de confiture pour le petit déjeuner ou pour le thé de l’après midi.
Gaufres de cyril lignac
- Une recette de gaufres de Cyril Lignac pour un goûter plein de gourmandise.
Mini pancakes
- De bons pancakes version miniature et en brochette ? Une petite merveille pour un brunch fun et haut en couleur. Des petits fruits rouges acidulés, du sirop d’érable canadien, un bon café et le weekend peut commencer; pensez-aussi que ces pancakes sont une excellente alternative aux crêpes françaises pour la chandeleur !
Marmelade d'oranges sanguines
- Marmelade fraiche, douce et fruitée, avec très peu d'amertume et une jolie couleur.
Muffins anglais
- Des muffins savoureux et moelleux pour bien débuter la journée.
Croissants
- Des croissants 100 % maisons pour un petit déjeuner des plus savoureux !2 coups de coeur
Pâte aux spéculoos
- Voici la recette de la pâte aux spéculoos maison, prête en 5 minutes et beaucoup plus saine que celle du commerce ! Cette pâte peut servir de pâte à tartiner mais aussi dans de nombreuses préparations gourmandes !1 coup de coeur
Autres recettes
Voir aussi
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La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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Naan au fromage
La recette de Naan au fromage est excellente à n’importe quel moment de la journée , ce délicieux pain indien au fromage enfourné et badigeonné de beurre , personnellement j’aodre !!!
pratique
Préparer un buffet
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
recettes
Des brioches, couque que couque !
Une pause gourmande appréciée par les petits et les grands.
recette
Tarte aux pommes façon américaine
Voici la recette de ma maman, la meilleure tarte du monde à mes yeux.
recette
Pâte à crêpes
Pâte à crêpes facile sans beurre, un des desserts préférés des petits mais aussi des grands. A déguster au goûter, pour la chandeleur, Mardi gras. On peut réaliser la pâte à crêpes faciles sans beurre salée pour la farcir de champignons.
En ce moment
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.A propos de Chef Simon
