Avez-vous de la brioche ?

Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.

Brioches fourrées à la crème pâtissière, Les ensaïmadas, Brioche à la crème fraîche, etc. : vive les recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/06/2013.

Recettes et techniques du Chef

La brioche

Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.
13 commentaires - 46 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Brioche ultra moelleuse au mascarpone

Julea Cuisine - Une délicieuse brioche au mascarpone, idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner.

Brioches fourrées à la crème pâtissière

Boeuf Karotte - Des brioches moelleuses, légères et trop mignonnes !

Brioche à la crème fraîche

Docteur chocolatine - Dans la brioche, il n'y a pas que du beurre : on peut aussi mettre de la crème fraîche pour une version plus légère.

Brioche aux pralines roses

Nadji - Une viennoiserie classique et délicieuse.

Les ensaïmadas

La Cuisine de Julia T & Agathe - Tout droit venus d’Espagne ! Une pure merveille !
1 coup de coeur

Brioches à la rose

Variations Gourmandes - Pour "une journée autour de la rose" ... à la Colle-sur-Loup.

Brioche feuilletée aux agrumes de christophe felder

Ed. - Une brioche très moelleuse et délicatement parfumée aux agrumes.

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Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

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Voici une pâte à brioche russe à la mie filante en forme de fleur qui n'est vraiment pas si compliquée à réaliser ! Le pliage est simple et précis et l'effet est garanti ! Vous allez pouvoir crâner au petit déjeuner ou au goûter avec cette brioche encore plus belle que chez votre boulanger !