Avez-vous de la brioche ?

Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.

Brioches à la rose, Brioche ultra moelleuse au mascarpone, La brioche, etc. : vive les recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/06/2013.

Recettes et techniques du Chef

La brioche
Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.
13 commentaires - 44 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Brioche ultra moelleuse au mascarpone
Julea Cuisine - Une délicieuse brioche au mascarpone, idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner.
Brioches fourrées à la crème pâtissière
Boeuf Karotte - Des brioches moelleuses, légères et trop mignonnes !
Brioche à la crème fraîche
Docteur chocolatine - Dans la brioche, il n'y a pas que du beurre : on peut aussi mettre de la crème fraîche pour une version plus légère.
Brioche aux pralines roses
Nadji - Une viennoiserie classique et délicieuse.
Les ensaïmadas
La Cuisine de Julia T & Agathe - Tout droit venus d’Espagne ! Une pure merveille !
1 coup de coeur
Brioches à la rose
Variations Gourmandes - Pour "une journée autour de la rose" ... à la Colle-sur-Loup.
Brioche feuilletée aux agrumes de christophe felder
Ed. - Une brioche très moelleuse et délicatement parfumée aux agrumes.
Brioche perdue
Manon - Recette de brioche perdue façon Cyril Lignac. Un régal !

Voir aussi

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Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

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Glace pralinée

A base de crème anglaise

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Korvapuusti

Recette des Korvapuusti ou brioches à la cannelles typiques de la Finlande, un incontournable lors d'un voyage dans ce pays !

Serrer lexique
Serrer

Serrer des blancs d'oeufs en neige

Tremper lexique
Tremper

Tremper des haricots, du poisson salé.

Des pancakes pour le Shrove Tuesday recettes
Des pancakes pour le Shrove Tuesday

Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons

Le pain, l'incontournable sur nos tables recettes
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Saucisson en brioche technique
Saucisson en brioche

Saucisson brioché, avec un saucisson à cuire nature ou pistaché ou truffé...

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Pain perdu et poires caramelisées

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Clafoutis aux fraises recette
Clafoutis aux fraises

Tout aussi simple et savoureux que le clafoutis aux cerises !

Scones aux fraises recette
Scones aux fraises

Après les scones à la ricotta et au citron qui ont eu un franc succès chez nous, j'avais envie de tester d'autres variétés. Comme j'avais quelques fraises dans mon réfrigérateur, le choix a été vite fait. Ces scones sont moelleux, pas trop sucrés et assez légers. Parfaits pour le petit déjeuner...

Forêt noire aux framboises recette
Forêt noire aux framboises

Du chocolat, de la crème chantilly et quelques framboises. Bref, un dessert gourmand !

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