Brioche feuilletée aux paillettes de chocolat d'après Philippe Conticini

Brioche feuilletée aux paillettes de chocolat

Name: Brioche feuilletée aux paillettes de chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Difficile

Préparation : 1 h Cuisson : 35 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une brioche feuilletée du célèbre chef pâtissier Philippe Conticini.
Recette est très longue à réaliser, mais quel régal !
Ça vaut le coup !

Voir la recette

brioche brioche feuilletée brunch café chef pâtissier chocolat cuisine anglaise goûter pause café petit déjeuner Philippe Conticini Pâques pâtissier tea time viennoiseries

Recette ajoutée le 07/08/23 - Mise à jour le 14/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche feuilletée aux paillettes de chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

Une recette dans...

Avez-vous de la brioche ?

D'autres recettes du même Gourmet

Popotte partage également ces recettes.

Pastis landais

Cette spécialité, encore appelé pastis bourrit, n'a rien à voir avec la célèbre boisson anisé de Provence. Le mot "pastis" signifie en occitan : gâteau et "bourrit" : gâteau à pâte levée. Cette brioche est parfumée au rhum, à la fleur d'oranger et à la vanille.

Maritozzi

Le nom de cette brioche à l’italienne chantilly, plus précisément originaire de Rome, signifie mari sympathique. Ils portent ce nom, car les jeunes garçons les offraient à leur fiancée le premier vendredi de mars (équivalent de la St Valentin). Parfois, un bijou était caché à l'intérieur.