Pour changer de la classique galette des rois à la frangipane, voici une savoureuse recette de brioche des rois...Tout chocolat pour les addicts ! Une brioche décorée de cordon de praliné et de noisettes grillées. Un pur moment de bonheur pour les papilles.
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Cette brioche faite à l'eau est bien moelleuse et son délicat parfum de fleur d'oranger légèrement rehaussé par le Grand-Marnier est un vrai délice. Avec cette brioche, vous oublierez la galette à la frangipane, au moins jusqu'au lendemain !
Pour cette nouvelle recette de l'année, je vous propose une galette à la noisette et au citron. Pour cette recette, j'ai fait ma pâte maison comme d'habitude sauf qu'habituellement, je fais la classique, ici, j'ai choisi de faire une pâte inversée, mais personnellement, je ne vois pas de différence entre les 2 pâtes, je resterai donc à la pâte feuilletée classique à 4 tours simple au lieu de 5.
Cette pâte à tartiner se conserve 2 semaines à température ambiante.
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