Brioche des rois cerises et chocolat blanc pour l'épiphanie

Brioche des rois cerises et chocolat blanc

Name: Brioche des rois cerises et chocolat blanc
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 250g de farine; 8g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure déshydratée; 100g d’oeufs; 30g de lait; 30g de sucre; 5g de sel; 50g de beurre (à température ambiante); 10g de vanille liquide; 50g de confiture de cerises noires; 50g de pépites de chocolat blanc; 1 jaune d’oeuf pour la dorure

Amandise

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

250 g de farine

8 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure déshydratée

100 g d’oeufs

30 g de lait

30 g de sucre

5 g de sel

50 g de beurre (à température ambiante)

10 g de vanille liquide

50 g de confiture de cerises noires

50 g de pépites de chocolat blanc

1 jaune d’oeuf pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Puisque l’on fête l’épiphanie tout le mois de janvier et que la galette c’est chouette mais que la brioche c’est pas mal non plus, aujourd’hui ce sera une brioche des rois aux cerises et au chocolat blanc bien moelleuse. Cela changera de la traditionnelle galette frangipane !

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Publié le 20 janvier 2019 à 16h42, Modifié le 21 novembre 2024 à 10h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche des rois cerises et chocolat blanc

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On réalise cette recette en écoutant Foo Fighters - Best Of You

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Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !

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