Name: panna cotta au chocolat blanc et aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: panna cotta
Ingredients: 50 cl de crème à 35%; 50 cl de lait; 60 g de chocolat blanc; 2 g d’agar-agar; 250 g de cerises; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 filet de jus de citron; 1 g d’agar-agar

panna cotta au chocolat blanc et aux cerises

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

Les panna cotta

50 cl de crème à 35%

50 cl de lait

60 g de chocolat blanc

2 g d’agar-agar

Le coulis de cerises

250 g de cerises

1 cas de sucre glace

1 filet de jus de citron

1 g d’agar-agar

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une panna cotta douce et gourmande où le chocolat blanc apporte une texture onctueuse et une saveur délicate. Les cerises, légèrement acidulées, viennent équilibrer le tout avec une touche fruitée et fraîche. Un dessert facile à préparer, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et légère.

Voir la recette

agar-agar cerises chocolat blanc crème dessert italien panna cotta

Publié le 1 juillet 2021 à 10h42, Modifié le 25 juillet 2025 à 17h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant panna cotta au chocolat blanc et aux cerises

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On prend le temps d'écouter Manu Chao - Me Gustas Tu

Accord mets et boisson

Un thé noir aux fruits rouges ou un champagne rosé équilibrera la douceur du chocolat blanc et sublimera l’acidité des cerises avec finesse et élégance.

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