Panna cotta au chocolat blanc et son coulis de framboises au basilic

J'ai une véritable passion pour les focaccias, j'en prépare toujours pour l'apéro ou pour emporter en pique-nique ! Il y a tellement de variantes : focaccia aux tomates cerises, focaccia poivrons, parmesan et origan, focaccia au pesto ou focaccia aux légumes grillés...
Ici j'ai préparé une version plus classique, la focaccia genovese au romarin qui peut remplacer le pain ou que l'on peut servir en accompagnement d'une salade de tomate ou en apéro.

Je vous propose de réaliser de délicieux petits clafoutis salés aux senteurs de la Provence, parfaits pour un apéro entre amis ou en famille.

Un bon risotto bien crémeux, comme on le sert à Milan.