Envie d'un dessert italien ? Testez vite nos recettes nombreuses et variées

Pastiera napoletana
Certains desserts italiens ne sont plus à présenter tellement ils sont appréciés en dehors du pays d'origine. Photo par virtualrob .

Il n'y a pas que des pâtes et des pizzas en Italie, il y a aussi de savoureux desserts ! Certains ont largement dépassé les frontières du Bel Paese depuis longtemps comme le tiramisù, la panna cotta ou encore les cannoli. Mais en s'intéressant d'un peu plus près aux spécialités régionales, voire locales, on s'aperçoit vite qu'on n'a pas fini de faire le tour de ces gourmandises en vert blanc rouge !

Plusieurs desserts sont associés à des évènements en particulier, religieux ou non, comme le pandoro à Noël, la pastiera napoletana à Pâques ou encore le berlingozzo à Carnaval, d'autres comme la torta caprese ou la sbriciolata sont parfaits en toute occasion.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Torta Ricotta et poires
Torta ricotta et poires

La Recette Italienne - La torta ricotta et poires est un dessert délicieux qui raconte toute l'excellence de la pâtisserie campanienne, signé Sal De Riso.

Bonet Piemontese
Bonet piemontese

La Recette Italienne - Le Bonèt est un dessert à la cuillère à base de lait, œufs, cacao, amaretti et rhum. Une recette facile et un goût unique.

Panna Cotta aux Fruits Rouges
Panna cotta aux fruits rouges

La Recette Italienne - La Panna Cotta, un dessert à la cuillère facile à préparer que vous pouvez accompagner de chocolat, caramel ou fruits rouges.

Torta Caprese
Torta caprese

La Recette Italienne - Au cœur moelleux et à la croute légèrement croustillante, la torta Caprese est un moelleux au chocolat et amande, sans farine.

Cassata Siciliana à la ricotta et pâte d'amande
Cassata siciliana à la ricotta et pâte d'amande

La Recette Italienne - Gâteau sicilien traditionnellement préparé pour Pâques, la Cassata Siciliana est un dessert réalisé à base de génoise, de ricotta et pâte d'amande.

Struffoli
Struffoli

La Recette Italienne - Struffoli : petites boules de pâte frites, parfumées au citron et à l'orange, enrobées de miel.

Pastiera napoletana
Pastiera napoletana

La Recette Italienne - La Pastiera napoletana est le gâteau napolitain pascale. Une tarte avec une base de pâte brisée, farcie de blé, ricotta et fleur d'oranger.

Recette Cannoli sicilien
Recette cannoli sicilien

La Recette Italienne - Les cannoli sont des gaufrettes fourrées d’une onctueuse crème de ricotta saupoudrés de pistaches, de fruits confits ou de chocolat.

Panna cotta safran cardamome
Panna cotta safran cardamome

Une aiguille dans l potage - Voici une panna cotta aux épices indiennes que je vous propose avec la délicieuse association de la cardamome et du safran, et un topping de pistaches caramélisées avec une pointe de cannelle, histoire d'apporter un peu de croquant au dessert. Je...

Canestrelli
Canestrelli

L'Italie dans ma cuisine - Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.

Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di san giuseppe

L'Italie dans ma cuisine - Les zeppole di San Giuseppe sont des gâteaux individuels composés de pâte à choux et de crème pâtissière que l'on offre aux papas à la Saint-Joseph, le 19 mars, jour de la fête des pères en Italie.

Chiacchiere
Chiacchiere

L'Italie dans ma cuisine - Les chiacchiere, un petit délice qui se déguste lors de la période du carnaval en Italie. Selon les régions, on leur donne un nom différent : frappe, bugie, cenci, galani ou encore sfrappole. Une recette qui vous rappellera celle des bugnes...

Voir toutes les recettes de dessert italien...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Semifreddo au tiramisù
Semifreddo au tiramisù

L'Italie dans ma cuisine - Amoureux de la cuisine italienne, je tiens là votre nouveau dessert glacé préféré ! Que diriez-vous d'unir deux grands classiques italiens sucrés ? Je parle bien entendu du semifreddo et du tiramisù. Très facile à faire, il sera de toutes les

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Un dessert tout simplement parfait
Un dessert tout simplement parfait

Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

Voir toutes les sélections de recettes...