Le plein de recettes de cuisine énergétique pour rester en forme

Name: Le plein de recettes de cuisine énergétique pour rester en forme
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine énergétique

Mélange de graines, fruits secs et fruits frais dans un bol

Fruits secs, fruits frais et graines, des aliments qui donnent de l'énergie. Photo par Sebastiaan ter Burg

Nous le savons, la nourriture joue un rôle important sur notre santé et notre bien-être aussi bien moral que physique. Etant l'un des principaux carburants de notre quotidien, il est important de privilégier une alimentation équilibrée qui nous aidera à affronter notamment les premiers froids et les changements de saison, très souvent sources de baisse d'énergie.

Consommer des produits locaux, de saison et non transformés est le trio gagnant d'une cuisine énergétique. A nous les aliments riches en nutriments essentiels pour booster moral et physique ! Cocktails de jus frais, graines germées et fruits secs, céréales complètes, baies de goji et légumineuses sont au menu tandis que la cuisson à basse température est à privilégier afin de conserver antioxydants, vitamines et minéraux.

Cuisine énergétique : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Quand le froid pique, mange énergétique !

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Cuisine énergétique : les meilleures recettes des Gourmets

Barres de sésame, dattes et baies de goji

Ratatouille et Compagnie

Ces quatre ingrédients ensemble donnent des barres très tendres, sucrées sans sucre ajouté et très faciles à réaliser.

Barre énergétique au moringa

Une aiguille dans l potage

Trois ingrédients pour une barre tendre facile à réaliser. Sans sucre ajouté. Ces barres tendres associent un fruit sec, la datte, avec une noix, la noix de cajou; j’y ai ajouté de la poudre de moringa, un « superaliment » dont je vous parlais dans un post précédent, en vous proposant ma recette de guacamole. Vous pouvez y jouter aussi des épices( cannelle, gingembre..).

Boules énergétiques citron et coco

Del's cooking twist

Les boules énergétiques sont le petit en-cas healthy à avoir sous la main pour combler les petites faims. Découvrez une version fraîche et acidulée avec du citron et de la noix de coco.

Boules énergétiques façon pumpkin pie

Del's cooking twist

Découvrez mes boules énergétiques "healthy" au bon goût de pumpkin pie ! Vegan et sans gluten, elles font un merveilleux snack de saison à emporter avec vous en toute occasion.

Oatmeal cookies

Les Papilles qui frétillent

C'est l'heure du goûter ! Bon ok j'ai un peu d'avance, mais comment résister à ces petits cookies, remplis de bonnes choses et au délicieux goût de flocons d'avoines (et pépites de chocolat), en plus avant le sport, c'est l'idéal ils sont bourrés d'énergie, oui oui on se trouve les excuses que l'on peut pour les manger sans culpabiliser !

Friandises banane, fraises, graines de chia

Les Vagabondages de Vi@ne

Ces petites friandises sont parfaites pour lutter contre un petit coup de barre. Bien plus saines et bien moins chères que celles qu'on achète en grande surface.

Jus vitaminé d’automne pomme, poire, gingembre

Cookerei by Salomé

Qui dit changement de saison, dit changement de température. Forcément, tout cela fatigue l’organisme et nous rend plus fragile… Voici donc un jus à la pomme, à la poire et au gingembre pour rebooster votre organisme à l'arrivée de l'automne!

Granola

Les Papilles qui frétillent

Je vous propose une recette simple, rapide et efficace de Granola maison, non non pas les délicieux biscuits du goûter nappés de chocolat, mais plutôt comme du muesli, pour accompagner du fromage blanc, des yaourts natures, un chia pudding ou une salade de fruits. Enfin surtout à savourer comme on veut. Idéal pour un bon petit déjeuner de sportif, un brunch ou juste pour le plaisir.

Açai bowl

Une aiguille dans l potage

L’açaï bowl un plat sain et nutritif, peu sucré, idéal pour commencer la journée du bon pied, ou à déguster en collation. Les açai bowl sont rassasiants; ce sont des sortes de smoothies épais, crémeux comme des sorbets, simples à préparer et chargés de garnitures rafraîchissantes. Pour les garnitures, on peut les varier à l’envi, en jouant avec les textures (granola, graines, fruits frais …).

Pancakes banane et sarrasin

In the mood for food

J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif. La farine de sarrasin est dépourvue de gluten, tout en étant riche en protéines. Son index glycémique est relativement bas, ce qui est parfait pour obtenir des pancakes équilibré lorsque l’on y ajoute la banane. Je les accompagne généralement de quelques rondelles de banane supplémentaire et d’un trait de miel pour le côté gourmand.

Boules de céréales énergétiques

Del's cooking twist

Ces petites boules de céréales riches en superaliments constituent un en-cas diététique idéal à avoir sous la main à tout moment de la journée pour une petite pause saine et savoureuse !

Vous pouvez tout aussi bien emporter ces boules de céréales énergétiques avec vous en guise de petit déjeuner pour les matins pressés, les déguster comme un petit snack pour tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit boost de protéines avant un entraînement ou bien même comme une petite gourmandise à l’heure du dessert.

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Cuisine énergétique : les dernières recettes des Gourmets

Kangos maison tout chocolat et Figolu

Comme Une Envie de Douceur

Comme les vrais en meilleur !

Biscuits moelleux à l'avoine

les mets tissés

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine santé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Snack healthy aux fruits rouges

Del's cooking twist

Raw, vegan et sans gluten, ces petites boules roses aux fruits rouges ne vous prendront que 5 minutes à préparer. Un snack healthy et gourmand à la fois, à apprécier à tout moment de la journée.

Boules d'énergie

Urbaine City

Une collation santé et très soutenante aux noix et au chocolat.

Le gâteau des sportifs : miel, noix et raisins

Rolly

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine énergétique qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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