Boules énergétiques, healthy et sans gluten, façon pumpkin pie

Boules énergétiques façon pumpkin pie

Name: Boules énergétiques façon pumpkin pie
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: flocons d'avoine
Ingredients: 90g de flocons d'avoine (sans gluten); 30g de noix de pécan ou noix, concassées; 65g de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète; 80g de purée de citrouille (ou pumpkin puree en boîte); 2 cuil. à soupe de sirop d'érable ou d'agave; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 1 cuil. à café de cannelle en poudre; 1/4 cuil. à café de noix de muscade en poudre; 45g de mini pépites de chocolat

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

90g de flocons d'avoine (sans gluten)

30g de noix de pécan ou noix, concassées

65g de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète

80g de purée de citrouille (ou pumpkin puree en boîte)

2 cuil. à soupe de sirop d'érable ou d'agave

1 cuil. à café d'extrait de vanille

1 cuil. à café de cannelle en poudre

1/4 cuil. à café de noix de muscade en poudre

45g de mini pépites de chocolat

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Préparation de la recette

1Dans un robot mixeur, placer la moitié des flocons d'avoine (45g), les noix de pécan concassées, le beurre d'amande ou de cacahuète, la purée de citrouille, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, et les épices.

2Pulser deux ou trois fois. Transférer la préparation dans un saladier.

3Ajouter le reste des flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Bien mélanger. À l'aide d'une cuillère à glace ou de vos mains, former des petites boules de pâte.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez mes boules énergétiques "healthy" au bon goût de pumpkin pie ! Vegan et sans gluten, elles font un merveilleux snack de saison à emporter avec vous en toute occasion.

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