Boules énergétiques façon pumpkin pie

Boules énergétiques façon pumpkin pie
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 90g de flocons d'avoine (sans gluten) - 30g de noix de pécan ou noix, concassées - 65g de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète - 80g de purée de citrouille (ou \"pumpkin puree\" en boîte) - 2 cuil. à soupe de sirop d'érable ou d'agave - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 cuil. à café de cannelle en poudre - 1/4 cuil. à café de noix de muscade en poudre - 45g de mini pépites de chocolat

Préparation de la recette

  • Dans un robot mixeur, placer la moitié des flocons d'avoine (45g), les noix de pécan concassées, le beurre d'amande ou de cacahuète, la purée de citrouille, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, et les épices. Pulser deux ou trois fois. Transférer la préparation dans un saladier. Ajouter le reste des flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Bien mélanger. À l'aide d'une cuillère à glace ou de vos mains, former des petites boules de pâte.

Quelques mots sur la recette

Découvrez mes boules énergétiques "healthy" au bon goût de pumpkin pie ! Vegan et sans gluten, elles font un merveilleux snack de saison à emporter avec vous en toute occasion.

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Accords

 musique

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