Recettes de spaghetti
Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.
Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.
Recettes, techniques et vidéos de spaghetti du Chef
Pâtes fraîches
Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.
Quelques vidéos de spaghetti du Chef et des Gourmets
Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale
So'Tramier - Envie de Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !
Idées de recettes de spaghetti des Gourmets
Spaghetti, thon, olives et câpres
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Spaghetti ail, huile et piment
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Carbonara de poulet et asperges
Miechambo Cuisine - Une façon délicieuse et originale d'acomoder un simple plat de pâtes
Cabillaud carbo
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Aglio e olio
Mes inspirations culinaires - Direction l’Italie plus précisément Naples avec des spaghetti aglio e olio qui signifie en italien spaghetti à l’ail et huile un plat très populaire et apprécié par les italiens, des spaghetti a l’ail et huile d’olive est le plat le plus facile...
Sauce carbonara italienne
Twinsribbons - Vous avez déjà goûté à la vraie sauce carbonara, la vraie, celle de la cuisine italienne et vous aimeriez la refaire chez vous ? Découvrez la recette de la sauce carbonara d'une mama italienne qui...
Pâtes fraîches à la farine
Aline Bianca Cuisine - Déguster des pâtes fraîches est un vrai régal ! La méthode est simplissime, surtout si vous possédez un laminoir à pâtes. Il ne vous faudra que de la farine, de l'eau et un oeuf. Bien sûr, cette recette convient aussi à la confection de raviolis...
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Spaghetti alla puttanesca
Amandine Cooking - Les spaghetti alla putanesca est un plat de pâtes traditionnel originaire de Naples. Le plus souvent se sont les spaghetti qui sont utilisés pour cette recette mais l'on peut aussi utiliser des penne, linguine ou autres :) Et pour la sauce elle...
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Pasta currywurst
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Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.
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Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.
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