Un vent venu d'Italie souffle dans nos cuisines avec nos recettes de spaghetti

Spaghetti
Les spaghettis sont les pâtes les plus populaires en France.

Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.

Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Pâtes fraîches
Pâtes fraîches

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Pâtes fraîches colorées
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir toutes les recettes de spaghetti du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Spaghetti aux boulettes de viande
Spaghetti aux boulettes de viande

Tastygourmandise  - Une recette simple et facile pour nous tous, des Spaghetti aux Boulettes de Viande épicées à la marocaine.

Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale
Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale

So'Tramier  - Envie de Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

Voir toutes les vidéos de recettes de spaghetti ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pasta alla puttanesca
Pasta alla puttanesca

lockdown_kitchen  -  Un classique de la cuisine de placard, composé d'ingrédients qui ne périment pas et qu'on peut ou qu'on devrait toujours avoir chez soi parce que c'est vraiment bon : les spaghetti alla puttanesca.

Pasta alla carbonara
Pasta alla carbonara

lockdown_kitchen  -  On en parle de plus en plus, le mouvement prend de l'ampleur, les italiens en ont assez... Alors encore une fois : Non ! Il n'y a ni crème, ni lard dans les pâtes carbonara !

Spaghettis à la betterave et au saumon
Spaghettis à la betterave et au saumon

Cooking & Cakes  -  Parce qu’il y a des recettes comme celle-ci que l’on ne pense pas à partager, et pourtant. Je vous propose donc ces spaghettis à la betterave, accompagnés de saumon !

Spaghettis au thon et épices de la mer
Spaghettis au thon et épices de la mer

passeportpourlacuisine  -  Envie d'une belle assiette de spaghettis ? Découvrez cette recette de boîte de thon et donnez votre avis en commentaire !

Spaghettis, encornets farcis et crevettes
Spaghettis, encornets farcis et crevettes

La cuisine de Giulia  -  Une recette festive, les spaghettis sont assaisonnées avec la sauce de cuisson des encornets farcis puis servis avec des crevettes et les encornets

Spaghetti à la sauce tomate et aux chipolatas
Spaghetti à la sauce tomate et aux chipolatas

Mimm  -  Envie de Spaghetti à la sauce tomate et aux chipolatas de Cyril Lignac ? Découvrez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !

Spaghettis aux saucisses et à la sauce marinara
Spaghettis aux saucisses et à la sauce marinara

Made in Cooking  -  Envie d'une assiette de spaghettis aux saucisses et à la sauce tomate marinara ? Découvrez cette recette de spaghettis et donnez votre avis en commentaire !

Spaghetti à la sauce tomate
Spaghetti à la sauce tomate

Nicolas le Cuisinier  -  Une recette de spaghetti avec une sauce tomate maison agrémentée de tomates séchées et tomates cerises sautées.

Gâteau de spaghettis aux lardons et au fromage
Gâteau de spaghettis aux lardons et au fromage

Le Pays des Gourmandises  -  Voici une recette qui permet de cuisiner autrement les spaghettis ! À déguster en guise de plat principal avec une petite salade verte.

Spaghetti au saumon et fondue de poireau
Spaghetti au saumon et fondue de poireau

Tangerine Zest  -  Vous cherchez une recette de spaghetti au saumon et fondue de poireau ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Courge spaghetti au four façon carbonara
Courge spaghetti au four façon carbonara

Tangerine Zest  -  Envie de Courge spaghetti au four façon carbonara ? Découvrez cette recette de courge et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Spaghettis peperoncino aux crevettes pimentées
Spaghettis peperoncino aux crevettes pimentées

BouffePorn  -  Des spaghettis sacrément hot !

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Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.

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