Un vent venu d'Italie souffle dans nos cuisines avec nos recettes de spaghetti

Spaghetti
Les spaghettis sont les pâtes les plus populaires en France.

Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.

Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Pâtes fraîches colorées
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Pâtes fraîches
Pâtes fraîches

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir toutes les recettes de spaghetti du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale
Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale

So'Tramier - Envie de Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

Spaghetti aux boulettes de viande
Spaghetti aux boulettes de viande

Tastygourmandise - Une recette simple et facile pour nous tous, des Spaghetti aux Boulettes de Viande épicées à la marocaine.

Voir toutes les vidéos de recettes de spaghetti...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Spaghettis, pesto d'avocat et tomates cerises
Spaghettis, pesto d'avocat et tomates cerises

By Opaline - Envie de Spaghettis, pesto d'avocat et tomates cerises ? Découvrez cette recette de vegan et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pâtes sauce puttanesca
Pâtes sauce puttanesca

Passion Pâtes - Un grand classique de la cuisine italienne qui ravira les amateurs de pâtes !

Sauce arrabiata
Sauce arrabiata

Passion Pâtes - Une recette italienne pour savourer vos penne all'arrabiata en moins de 30 minutes !

Pâtes alle Vongole
Pâtes alle vongole

Les Gourmands disent - Souvenir d'un plat de pâtes partagés en Italie; des spaghetti alle vongole. C'est un plat d'apparence simple mais qui peut déchainer bien des passions quant à la manière de le cuisiner.

Les spaghettis au saumon fumé
Les spaghettis au saumon fumé

Macuisinepourtous - Une recette originale et savoureuse ... 😋

Spaghettis au bacon et crème
Spaghettis au bacon et crème

Recette Thermomix - Spaghettis aux bacon et crème au cookeo , un délicieux plat de pâtes pour votre dîner ce soir , Vous y trouvez ici la recette cookeo.

Spaghetti alla strombolana
Spaghetti alla strombolana

L'Italie dans ma cuisine - Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à base de pasta. Un plat qui sent toujours aussi bon la

Spaghetti aux amandes de mer
Spaghetti aux amandes de mer

Recettes du Chef - Les pâtes en Italie, c'est un art. retrouvez tous les conseils d'un véritable italien dans cette recette basique de spaghetti aux palourdes (alle vongole) que vous pourrez décliner avec tous les coquillages de votre choix., ici avec des amandes de...

Spaghetti à la persillade Italienne
Spaghetti à la persillade italienne

Oh la gourmande - Envie de Spaghetti à la persillade Italienne ? Découvrez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !

Spaghettis au saumon
Spaghettis au saumon

Oh la gourmande - Essayez cette recette de pâte et donnez votre avis en commentaire !

Spaghettis aux saucisses
Spaghettis aux saucisses

Jacre - Envie de Spaghettis aux saucisses - Les recettes de Jacre/En toute simplicité ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pâtes au parmesan et au poivre
Pâtes au parmesan et au poivre

Twinsribbons - Connaissez-vous la recette du cacio e pepe, la base des pâtes carbonara à l'italienne ? Découvrez sur mon blog la recette, son histoire et ses valeurs nutritionnelles.

Voir toutes les recettes de spaghetti...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Spaghettis au citron
Spaghettis au citron

MesGougèresAuxEpinards - Avez vous déjà gouté des spaghettis au citron ? Je n’en avais jamais mangé et je ne savais même pas que c’était une recette courante en Italie ! Je suis passée à côté alors que c’est vachement bon.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Vous avez dit spaghetti ?
Vous avez dit spaghetti ?

Variez les plaisirs ! Il y a tellement de façon d’accommoder les spaghetti.

Tout le monde dit oui aux spaghetti
Tout le monde dit oui aux spaghetti

Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.

Des pâtes, des pâtes, oui mais des fantaisies !
Des pâtes, des pâtes, oui mais des fantaisies !

Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.

Faire ses pâtes fraîches maison
Faire ses pâtes fraîches maison

8 recettes et conseils pour réussir vos tagliatelles et autres pâtes fraîches

Voir toutes les sélections de recettes...