Recettes de spaghetti

Spaghetti
Les spaghettis sont les pâtes les plus populaires en France.

Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.

Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Pâtes fraîches
Pâtes fraîches

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Pâtes fraîches colorées
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir toutes les recettes de spaghetti du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale

So'Tramier  -  Envie de Courge spaghetti à la sauce aux olives provençale ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tagliatelles à la carbonara
Tagliatelles à la carbonara

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Sauce carbonara italienne
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Pâtes au pesto de fanes de radis
Pâtes au pesto de fanes de radis

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Spaghetti au beurre de sauge
Spaghetti au beurre de sauge

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Tagliatelles au saumon
Tagliatelles au saumon

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Spaghetti aux tomates fraîches et au thon
Spaghetti aux tomates fraîches et au thon

L'Italie dans ma cuisine  -  Voici une recette sympathique, facile et rapide à faire. Mais vraiment rapide, parfaite quand vous avez peu de temps devant vous et l'envie d'un bon petit plat ultra savoureux. THE classique de la cuisine italienne, des spaghetti aux tomates...

Pâtes aux courgettes et petits pois
Pâtes aux courgettes et petits pois

Les petits secrets de lolo  -  Une recette de pâtes facile et parfumée qui sent bon le soleil !

Ma carbonara au reblochon
Ma carbonara au reblochon

Chaud Patate  -  Une appropriation de la classique pâte carbonara italienne à la mode savoyarde.

Spaghettis sauce bolognaise maison
Spaghettis sauce bolognaise maison

Twinsribbons  -  Les spaghettis à la bolognaise est une recette italienne ? FAUX ! Mais d'où viennent- elles alors ? En bonus : mes astuces et sa fiche nutritionnelle !

Spaghettis au thon et épices de la mer
Spaghettis au thon et épices de la mer

passeportpourlacuisine  -  Envie de SPAGHETTIs AU THON & ÉPICES DE LA MER – Passeport pour la cuisine ? Découvrez cette recette de boîte de thon et donnez votre avis en commentaire !

Spaghetti au thon et curcuma
Spaghetti au thon et curcuma

passeportpourlacuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de spaghetti au thon & curcuma.

Spaghetti, thon, olives et câpres
Spaghetti, thon, olives et câpres

L'Italie dans ma cuisine  -  Un délicieux plat aux saveurs méditerranéennes, très simple à préparer et qui régalera toutes les papilles de la famille.

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