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Spaghetti aux palourdes : spaghetti alle vongole
Spaghetti aux palourdes : spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

La Recette Italienne La Recette Italienne
Difficulté moyenne
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes
300 g de Spaghetti
1 kg de Palourdes
2 Gousses d'ail
4 cas d'huile d'olive
100 ml de vin blanc sec
Persil
Sel
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les spaghetti aux palourdes, un grand classique de la cuisine à Naples. Simple, rapide et peu d'ingrédients : spaghetti, palourdes et huile d'olive. Comme toute recette traditionnelle, il existe de nombreuses variantes. On peut y retrouver des légumes ou des tomates cerises, par exemple.

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cuisine du monde cuisine italienne cuisine napolitaine fruits de mer palourdes pâtes spaghetti vongole
Publié le 27 février 2021 à 12h36, Modifié le 30 octobre 2024 à 12h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaghetti alle vongole

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