Voici un plat de pâtes préparées avec de la sauce tomate, des aubergines frites et de la ricotta râpée. Servez vos pâtes alla Norma avec quelques tranches d'aubergines placées au centre de la table afin que, si nécessaire, les convives puissent en rajouter à volonté !
Les pâtes, on n'a jamais fini d'en faire le tour !
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Et pendant la dégustation, on écoute inévitablement Maria Callas, Norma - Casta Diva - Bellini
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtes.
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