Direction le sud avec ces recettes à base de vongole

Les spaghetti aux palourdes, un grand classique de la cuisine à Naples. Simple, rapide et peu d'ingrédients : spaghetti, palourdes et huile d'olive. Comme toute recette traditionnelle, il existe de nombreuses variantes. On peut y retrouver des légumes ou des tomates cerises, par exemple.

Une petite recette de coquillage sympathique et vite faite qui sent bon les vacances.

Pâtes aux coquillages : une recette simple et typique des pays méditerranéens qui saura réjouir vos papilles et celles de vos invités.

Je vous propose aujourd’hui une recette de soupe de coquillages au fenouil et à l'absinthe où tout est fait à la minute. Il n’y a pour ainsi dire pas de mise en place. J’ai choisi d’utiliser des coques et des moules de bouchot dont la saison débute, mais vous pouvez l’adapter avec des vongoles, des palourdes ou autres…

Spaghetti aux palourdes. Une belle recette classique italienne !

Laissez-vous transporter à Naples le temps d'un repas avec la recette des pâtes alle vongole blanche de Cyril Lignac, présentée dans son émission Tous en cuisine

La recette traditionnelle des spaghettis aux palourdes à manger en terrasse ! Si vous n’allez pas en Italie, l’Italie viendra à vous!

facile et rapide.

Un grand classique de la gastronomie italienne!

Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-)
Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés...

Un délicieux plat de pâtes qui sent bon les vacances.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tagliatelles unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.