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Des recettes légères et des palourdes

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Palourdes à la sauce piquante
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Fregola sarda aux palourdes
Soupe coréenne aux épinards et palourdes
Ravioli verts à l’ortie avec asperges et palourdes
Tagliatelles à l'encre de seiche, sauce aux palourdes
Palourdes printanières en cassolette
Palourdes farcies au beurre aillé, éclats de pistache
Une sélection de recettes créée le 12/10/15  - Mise à jour le 25/05/23 .

Voir aussi

Les oursins
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Un mets de choix à la chair raffinée et à la saveur iodée à nulle autre pareille.

Préparer un plateau de fruits de mer
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Les palourdes
Les palourdes

Un mets subtil et délicat pour amateurs de saveurs marines.

Les coques
Les coques

Un trésor culinaire apprécié pour son petit goût iodé, source de nutriments essentiels.

Quel vin boire avec des coquillages ?
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Des recettes de moules (à ne pas manquer)
Des recettes de moules (à ne pas manquer)

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Coques en stock
Coques en stock

Un coquillage fragile au goût délicat.

Sur le sable abandonnés...
Sur le sable abandonnés...

Apportez une note iodée à vos repas.

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