The raviolis du printemps ! Asperges et palourdes, un binôme vraiment super, l'ortie pour reprendre la douceur des asperges, un vrai délice qui saura plaire à tous vos invités !
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On écoute tranquillou Queen & Annie Lennox & David Bowie - Under Pressure
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Un des grands classiques de la cuisine d'Emilia Romagna, très simple à faire mais avec un gout extraordinaire
La "lasagna" de ma région et de ma ville d'origine, en version confinement avec ce qu'on trouve... les orties ! Un goût vraiment intéressant, avec cette pointe de noisette donnée par les orties, et la couleur bien verte !
Moscardini. risotto de la mer plein de goût et original
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