Sur le sable abandonnés...

Name: Sur le sable abandonnés...
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits de mer, crustacés, coquillages, été, mer
Ingredients: fruits de mer; crustacés; coquillages; été; mer

Apportez une note iodée à vos repas.

Rien de tel qu'une recette aux fruits de mer pour apporter un air de vacances dans vos assiettes. Moules, coques, calamars, crevettes, homards, palourdes, huîtres et pétoncles régalent vos papilles dans des recettes aussi faciles que savoureuses.

Les fruits de mer agrémentent facilement aussi bien un plat de pâtes, qu'une quiche ou des vols au vent. Découvrez vite notre sélection des meilleures recettes aux fruits de mer !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Cuisson du tourteau

Chef Simon

Cuire un crabe au court-bouillon.

Tartare de langouste au basilic

Chef Simon

Une recette terre-mer simple et chic.

Recettes des Gourmets

Anneaux de calamars croustillants au four

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des anneaux de calamars croustillants, cuits au four. Un plat très facile et rapide à faire et léger, car il ne contient presque pas de matière grasse. Ils peuvent être servis en apéritif ou en guise de plat. Une délicieuse alternative aux beignets de calamars frits.

Palourdes au beurre, ail et persil

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Quelques jours sur la côte atlantique, quoi de mieux que d'en profiter pour manger de bons fruits de mer ? Après avoir fait le tour des étals de marchés, nous avons jeté notre dévolu sur de bonnes palourdes ! Ultra simple a préparer et délicieux !

Berniques, palourdes et coques en marinade

Une cuillerée pour papa

Une petite envie de berniques, et hop ! Il suffit de le demander, nous partons gratter sur les rochers, farfouiller sous les algues et ramenons de quoi faire une belle assiette, avec quelques palourdes et coques, elles aussi les bienvenues.

Petites pastillas aux fruits de mer et au citron confit

épicétout

Une manière originale de cuisiner vos fruits de mer avec ces petites pastillas aux fruits de mer et au citron confit : délicieux et raffiné ! A tester au plus vite.

Spaghetti aux fruits de mer

L'Italie dans ma cuisine

Il existe un nombre incalculable de versions des "spaghetti allo scoglio" : vous pouvez choisir entre les crevettes, les écrevisses ou encore les langoustines, ou bien décider de cuisiner les trois, concernant les crustacés. Certains ajouteront du poulpe, d'autres non... Linguine, bucatini ou spaghetti, même si ce dernier format est le plus courant, faites comme bon vous semble et surtout faites-vous plaisir.

Couteaux à la plancha facile et rapide

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici une recette facile, ces couteaux à la plancha sont cuits en moins de 10 minutes. Ils sont moelleux au bon gout iodé, un délice. Pour les apéros d’été ou un repas léger, c’est un must !

Carpaccio de noix de saint-jacques au thym citronné

Une French girl cuisine

Voici un petit plat pour ne pas prendre de kilos. Un carpaccio de Saint-Jacques au thym citronné et à l’huile d’olive extra-vierge. Une entrée toute simple et très facile à faire.

Vol-au-vent de la mer

Les petits plats du Prince

Le feuilleté élégant pour vos réceptions ! On a quelques fois tendance à donner les 2 noms pour la même recette : bouchées à la Reine ou vol au vent. Tous les deux font partie des classiques de la gastronomie française, sont composés de pâte feuilletée croustillante, de garniture crémeuse... pourtant il y a bien une différence !

Couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons

Jackie

Des couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons pour débuter un repas ou tout simplement pour un apéritif dînatoire avec l’arrivée des beaux jours accompagnés d’un rosé bien frais. C’est la première fois que j’apprête ce mollusque et je peux dire que nous avons vraiment apprécié.

Une sélection de recettes créée le 08/12/13 - Mise à jour le 21/08/23 .