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Une petite envie de berniques, et hop ! Il suffit de le demander, nous partons gratter sur les rochers, farfouiller sous les algues et ramenons de quoi faire une belle assiette, avec quelques palourdes et coques, elles aussi les bienvenues.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bistro de Jenna pour accompagner la recette Risotto de coques et de palourdes au safran.
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement !
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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