L'asperges est le légume de printemps par excellence. Enrobée icic d'une panure croquante de noisettes et de parmesan, elle est accompagnée d’un œuf à la coque pour un régal simple, original et ludique. Une recette idéale pour un déjeuner léger ou en entrée festive.
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Un Chardonnay légèrement boisé met en valeur la richesse du plat, tandis qu'un jus de citron frais infusé au basilic apporte une touche de fraîcheur et d'acidité pour équilibrer les saveurs.
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Epatez vos convives avec un plat délicieusement raffiné !
Une recette simple et délicieuse qui associe fraises et asperges, un accord insolite qui fonctionne pourtant à merveille !
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