Nos recettes et conseils pour réussir l'oeuf à la coque

L'asperges est le légume de printemps par excellence. Enrobée icic d'une panure croquante de noisettes et de parmesan, elle est accompagnée d’un œuf à la coque pour un régal simple, original et ludique. Une recette idéale pour un déjeuner léger ou en entrée festive.

Il s’agit d’un oeuf à la coque en trompe l’oeil : meringue à l’huile d’olive, mouillettes de tapenade. Je l’ai servi pour un petit apéritif entre-amis, mais il peut faire une parfaite petite entrée.

Quoi de plus simple et plus rapide qu'un oeuf à la coque ? Trois minutes et demi dans l'eau bouillante, c'est juste le temps de tailler quelques mouillettes dans votre pain préféré ! Pensez-y pour un petit déjeuner plein d'énergie.

Une réalisation étonnante autour des oeufs pour le Brevet d'Aptitude Culinaresque 02 2014 avec des mouillettes ultra gourmandes.

Pour les œufs à la coque, on oublie les habituelles mouillettes de pain et on les remplace par des mouillettes d’asperges croustillantes grâce à la panure à la noisette qui les enrobe.

A l'heure des barbecues, voici une petite idée pour faire cuire des oeufs à la coque pour ton enfant. Prépares lui ses mouillettes et utilises les cendres du barbecue pour faire cuire à point les oeufs. Les mouillettes sont toastées sur le barbecue et tartinées de tapenade aux tomates, un délice!

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'oeufs à la coque et mouillettes à la truite fumée ? Réalisez cette recette d'oeuf à la coque et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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Pour Pâques, surprise garantie avec les oeufs à la coque en trompe-l'oeil !

On retombe facilement en enfance avec cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine revisitée !

On révise la cuisson des oeufs ! Oeuf dur, omelette, cocotte, brouillé...

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Essayez cette recette d'oeuf à la coque et donnez votre avis en commentaire ! Un peu sophistiqué mais tellement bon !

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Cantal et piment d’espelette.

Une recette épatante de dessert qui sème le doute.

Une brioche vegan qui sert de cocotte à ce bel oeuf à la coque ! Sans lactose.

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