Nos recettes et conseils pour réussir l'oeuf à la coque

Quoi de plus simple et plus rapide qu'un oeuf à la coque ? Trois minutes et demi dans l'eau bouillante, c'est juste le temps de tailler quelques mouillettes dans votre pain préféré ! Pensez-y pour un petit déjeuner plein d'énergie.

Une réalisation étonnante autour des oeufs pour le Brevet d'Aptitude Culinaresque 02 2014.

Il s’agit d’un oeuf à la coque en trompe l’oeil : meringue à l’huile d’olive, mouillettes de tapenade. Je l’ai servi pour un petit apéritif entre-amis, mais il peut faire une parfaite petite entrée.

Une délicieuse et toute simple recette : cet oeuf à la coque et mouillettes d’asperges au jambon ravira tous les palais, sans passer des heures à cuisiner. La saison des asperges débute et celles-ci sont enroulées d’une demie tranche de jambon cru puis panées dans une chapelure à l’amande. Cela donne un résultat gourmand et légèrement croustillant absolument délicieux. Il suffit alors de les faire tremper dans des oeufs à la coque : explosion des papilles garantie ! Elle pourra tout à fait faire d’office d’entrée pour un déjeuner de Pâques.

Pas le temps de cuisiner ? Mais pas envie non plus de manger une énième assiette de pâtes ou un produit surgelé ? Alors essayez cette recette de pommes de terre farcies et de pommes surprise à cuisiner au micro-ondes.

Essayez cette recette d'oeuf à la coque et donnez votre avis en commentaire ! Un peu sophistiqué mais tellement bon !

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[Petit plus...] 🥚Alors que les moins investissent notre quotidien (sorties,…), nous prenons tous ces petits plus…

Pour Pâques, surprise garantie avec les oeufs à la coque en trompe l'oeil!

[Simplicité...] 🥚 On mange sur le pouce. On profite d’oeufs frais [si gentiment donnés!]. Après un séjour d’une nuit au réfrigérateur avec une petite truffe bien parfumée, on en prépare quelques uns à l coque. Les autres finiront en omelette. On ajoute une pincée de sel, quelques lamelles de truffe, quelques mouillettes et, le tour est joué.

Des asperges panées à tremper dans un oeuf à la coque pour un régal simple, original et ludique !

Nous avions trop hâte d’étrenner un toqueur à œuf. Nous avons préparé des œufs à coque [3 minutes dans une eau bouillante]. Pour les accompagner, nous avions envie de quelques asperges comme mouillettes. Nous les avons fait cuire dans un bouillon de légumes. Une fois égouttées, nous les avons saupoudrées de parmesan frais. Nous avons préparé aussi quelques mouillettes de pain.

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Une recette toute simple, pour un repas ou un brunch gourmand et chic.