cuisine et nutrition enfant
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Découvres des recettes créatives, menus gourmands, riches en légumes, adaptés aux enfants. Maman, j'ai à coeur d'éduquer le palais de mon enfant aux saveurs et lui préparer des repas équilibrés. Tu trouveras également ici des activités pour enfants : déguisements, jeux éducatifs de la maternelle à la primaire, ressources pédagogiques, des contes gratuits...
Recettes de cuisine et nutrition enfant
Beignets aux épinards et à la vache qui rit
Pour les enfants récalcitrants aux légumes, ces petits beignets ou encore ces épinards déguisés seront une découverte gourmande.
Saumon au miel, sauce yaourt et moutarde, épinards sautés
Un plat complet, gourmand et équilibré pour ton enfant. Du saumon mariné au miel, cuit au beurre. Des épinards cuisinés avec des oignons verts, le tout garni d'une sauce yaourt, moutarde miel, qui accompagne à la fois le saumon et les pommes de...
Tarte aux yeux de sang pour halloween
Derrière ce dessert d'Halloween (31 octobre) effrayant se cache une tarte aux prunes, de la gelée de framboises ou groseilles...
Velouté de courge aux noix de pécan grillées
Une cuisine de la fête Halloween rapide et facile ce potage à la citrouille, avec un peu de crème, du lait, des échalotes, du beurre et des noix de pécan... Une soupe Halloween vraiment très gourmande..
Cocktail de fruits noir pour halloween et sa main de glace
Soda orange, soda aux raisins noirs, limonade, un peu de gingembre en poudre et voici une boisson pour Halloween. Mais horreur ! regardes dans le saladier à punch, une main glacée se dissimule...
Gâteau marbré citrouille chocolat, épicé
Avec cette recette, le goûter d'Halloween et de l'hiver à venir devient gourmand et sain ! Régales les petits et les grands avec ce gâteau aux deux couleurs cuisiné avec de la courge, citrouille, potiron ou même du potimarron. Mieux encore...
Bonbons en pâte d'amandes
Des bonbons faits maison en pâte d'amande maison (ou achetée), en forme de citrouille, aux couleurs d'Halloween. Cette fête du 31 octobre au 1er novembre ne saurait se dérouler sans friandises. Un bonbon...
Mini moussaka "muffin pan mania"
Les enfants adorent ces petites bouchées très tendances. Ces petits gratins composés de viandes hachées, de purée d'aubergine à la tomate, recouverts d'une béchamel aux flocons d'avoine, ils adorent ! En plus ils peuvent les cuisiner avec toi....
Mini pizza aux légumes et son d'avoine
Les enfants adorent manger de petites bouchées gourmandes pour les yeux et le ventre. Dans les tendances alimentaires pour enfants on découvre une pléthore de mini muffins salés qu'ils peuvent manger à la main. Une occasion de glisser des légumes...
Beignets aux pommes "donuts" cuits au four
Subtiles anneaux d'or renfermant la pomme de toutes les envies, ils constituent un bon goûter, dessert au fruit pour les enfants. Tu vas cuisiner ceux-ci sans friture, les cuire au four (backed) ou à l'appareil à donuts. C'est une recette...
Croquettes de poulet cuites au four
Un peu comme des nuggets, mais faits maison, avec une faible teneur en graisses, sel et sucre. La cuisson au four évite la friture, roulées dans les corn flakes, ces boulettes de volaille sont délicieusement croquantes et craquantes.
Doner kebab au poulet sauce yaourt
Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les...
En ce moment
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
A propos de Chef Simon
