Name: Gnocchis maison au parmesan, noisettes et asperges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gnocchis
Ingredients: 500 g de pommes de terres; 150 g de farine; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à café rase de sel; 25 cl de crème fraîche légère; 15 cl de lait; 30 g de parmesan fraîchement râpé; 50 g de noisettes réduites en poudre; sel, poivre (au goût); 1 botte d'asperges; 1 filet d'huile d'olive; 15 g de parmesan; Sel, poivre

Gnocchis maison au parmesan, noisettes et asperges

Royal Chill

Facile

Ingrédients

500 g de pommes de terres

150 g de farine

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café rase de sel

25 cl de crème fraîche légère

15 cl de lait

30 g de parmesan fraîchement râpé

50 g de noisettes réduites en poudre

sel, poivre (au goût)

1 botte d'asperges

1 filet d'huile d'olive

15 g de parmesan

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Préparer les gnocchis :

2Faites bouillir les pommes de terres avec la peau dans une grande casserole d'eau, ou cuisez-les au micro-ondes.

3Pour cela, disposez-les dans un plat creux avec un fond d'eau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Préparer des gnocchis de pommes de terre maison : rien de plus simple !

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asperge gnocchis noisettes pomme de terre pâtes

Recette ajoutée le 04/05/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Les bêtises de Nonette pour accompagner une recette de gnocchis de patate douce sauce tomate et mozzarella.

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