Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan pour l'apéritif

Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan

Name: Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: gressins
Ingredients: 160 grammes Farine de blé; 40 grammes Gruyère; 40 grammes Parmesan; 50 grammes Beurre; 60 millilitres Eau; 1 cuillère à soupe Graines de cumin; 0.5 cuillères à café Romarin; 0.5 cuillères à café Origan; 0.5 cuillères à café Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Graines de sésame; 1 cuillère à soupe Graines de lin; 1 cuillère à soupe Graines de pavot

Eldorami

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

20 personnes

160 grammes Farine de blé

40 g Gruyère

40 g Parmesan

50 g Beurre

60 ml Eau

1 cas Graines de cumin

0.5 cac Romarin

0.5 cac Origan

0.5 cuillères à café Ail

2 cas Huile d'olive

1 cas Graines de sésame

1 cas Graines de lin

1 cas Graines de pavot

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.

2Dans un mixer ou dans un pétrin mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et l'eau fraîche puis mixer ou pétrir pendant 45 secondes à vitesse moyenne.

3Rajouter le cumin en grain, le romarin, l'ail, l'origan, le gruyère et le parmesan puis pétrir 1 minute supplémentaire.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Au menu aujourd’hui : des gressins maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan. Un délice ! Prêts en moins d’une demi-heure, ces gressins sans œufs feront des heureux. Parfaits pour l’apéro, ils accompagnent à merveille les tartinades, rillettes ou un délicieux houmous maison. Allez, en cuisine ! Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de ces gourmandises croustillantes.

Voir la recette

accompagnement apéritif cumin fromage gressins gruyère pain parmesan

Publié le 13 juillet 2021 à 19h43, Modifié le 4 janvier 2025 à 11h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une belle recette à savourer avec Queen - Bohemian Rhapsody

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Eldorami partage également ces recettes.

Comment faire une bonne purée maison ?

Eldorami

Une purée de pommes de terre maison est ce que l’on peut appeler un plaisir simple de la vie. Son onctuosité, sa gourmandise et sa douceur nous renvoi à l’enfance en une bouchée. Mais notre palais n’accepte plus les purées en sachet de cette même enfance… et il a bien raison ! Comment faire une bonne purée maison ? Découvrez avec nous l’art de faire une excellente purée de pommes de terre digne des grands chefs.

Pain burger brioché noir

Eldorami

Mettez de la couleur dans vos assiettes, testez notre recette de pain burger brioché noir, coloré au charbon végétal ! Un pain brioché confectionné avec la méthode Tangzhong, d’une couleur surprenante, qui vous donnera la chaire de poule et qui sera parfait pour halloween… Muahahaha !

Houmous maison

Eldorami

Vous recevez du monde dans peu de temps et ne savez pas quoi leur servir en apéro ? Pas de panique, vous avez 2 minutes top chrono pour leur faire un Houmous délicieux et sain qui en ravira plus d’un !