Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan pour l'apéritif

Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan

Name: Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: gressins
Ingredients: 160 grammes Farine de blé; 40 grammes Gruyère; 40 grammes Parmesan; 50 grammes Beurre; 60 millilitres Eau; 1 cuillère à soupe Graines de cumin; 0.5 cuillères à café Romarin; 0.5 cuillères à café Origan; 0.5 cuillères à café Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Graines de sésame; 1 cuillère à soupe Graines de lin; 1 cuillère à soupe Graines de pavot

Eldorami

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

20 personnes

160 grammes Farine de blé

40 g Gruyère

40 g Parmesan

50 g Beurre

60 ml Eau

1 cas Graines de cumin

0.5 cac Romarin

0.5 cac Origan

0.5 cuillères à café Ail

2 cas Huile d'olive

1 cas Graines de sésame

1 cas Graines de lin

1 cas Graines de pavot

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.

2Dans un mixer ou dans un pétrin mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et l'eau fraîche puis mixer ou pétrir pendant 45 secondes à vitesse moyenne.

3Rajouter le cumin en grain, le romarin, l'ail, l'origan, le gruyère et le parmesan puis pétrir 1 minute supplémentaire.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Au menu aujourd’hui : des gressins maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan. Un délice ! Prêts en moins d’une demi-heure, ces gressins sans œufs feront des heureux. Parfaits pour l’apéro, ils accompagnent à merveille les tartinades, rillettes ou un délicieux houmous maison. Allez, en cuisine ! Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de ces gourmandises croustillantes.

Voir la recette

accompagnement apéritif cumin fromage gressins gruyère pain parmesan

Publié le 13 juillet 2021 à 19h43, Modifié le 4 janvier 2025 à 11h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gressin maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan

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Une belle recette à savourer avec Queen - Bohemian Rhapsody

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