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Coques poulette

A la table du capitaine Nemo

Une sélection de recettes marines qui balancent entre la fraîcheur et la gourmandise.

Les amateurs se régaleront avec de belles huîtres fraîches, des homards à l'aïoli, une aile de raie ou des coquillages.

Un bel assortiment de produits de la mer pour les fêtes de fin d’année ou simplement quand on en a envie !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Filets de sole au jus de persil
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Coques poulette
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Recettes des Gourmets

Calamars carbonara
Darnes de lotte au muscat et au pain d'épices
Gambas au piri piri
Ailes de raie au beurre blanc
Homards cuits au court bouillon, gambas et bulots
Couteaux grillés aux noisettes et aux herbes
Huître au citron caviar
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Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Terrine à foie gras Le Creuset

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