Couteaux grillés aux noisettes et aux herbes au four ou à la plancha

Couteaux grillés aux noisettes et aux herbes

Name: Couteaux grillés aux noisettes et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: couteaux
Ingredients: 24 couteaux de mer

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

24 couteaux de mer

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Rincez délicatement les couteaux après les avoir fait dégorger.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette de couteaux juste ouverts servis grillés avec un beurre aux noisettes et aux herbes a remporté un franc succès ! La recette a été faite au four, mais elle se réalise tout aussi bien à la plancha.

Voir la recette

coquillages couteaux fruits de mer fruits secs fêtes noisettes noël plat principal

Recette ajoutée le 22/10/17 - Mise à jour le 05/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couteaux grillés aux noisettes et aux herbes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec The Clash - London Calling

Une recette dans...

A la table du capitaine Nemo

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Couteaux à la plancha

Nous avons choisi cette fois de cuisiner ces couteaux à la plancha en persillade. La recette est simplissime, le secret c’est juste de ne pas trop cuire les couteaux sinon ils deviennent caoutchouteux. Dès qu’ils s’ouvrent, c’est prêt et c’est un délice !

Mouclade de couteaux de mer

Une recette de couteaux servis avec une sauce aux oeufs

Couteaux aux agrumes

Le plaisir d'aller à la pêche aux couteaux puis de les cuisiner avec un merveilleux beurre d'agrumes, oranges et citrons : une journée parfaite ! De plus le beurre d'agrumes se marie merveilleusement bien avec les coquillages.