Le premier week-end de septembre à Lille, c'est celui de la grande braderie et la traditionnelle moules-frites !
En général il s'agit de moules de bouchot cuisinées à la marinière mais pas exclusivement. Voici un petit panel de moules cuisinées de multiples et délicieuses façons pour en profiter très largement.
Les frites ne sont pas obligatoires, juste indispensables !
Pas de friture sans friteuse.
Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Pas de friture sans friteuse.
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