Moules à la crème toutes simples

Moules à la crème

Name: Moules à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: moules
Ingredients: moules: 1,5 kg; beurre aux critaux de sel: 10 g; gousse d'ail: 1; échalote: 1; persil: 1 cs; crème fraîche épaisse: 2 cs; vin blanc sec: 2 cs

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

moules: 1,5 kg

beurre aux critaux de sel: 10 g

gousse d'ail: 1

échalote: 1

persil: 1 cs

crème fraîche épaisse: 2 cs

vin blanc sec: 2 cs

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On ne résiste pas aux moules, surtout en pleine saison des moules de bouchot (nos préférées). La recette est super simple, un peu d’ail, d’échalote, de la crème et surtout beaucoup de gourmandise garantie.
Le truc en plus : Servir avec des frites, un gratin dauphinois ou à la moutarde, de la salade.

Voir la recette

ail aromates coquillages crème fruits de mer herbes aromatiques mer moules moules de bouchot persil produits laitiers vin vin blanc échalote

Recette ajoutée le 15/07/19 - Mise à jour le 31/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moules à la crème

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute The Smashing Pumpkins - Bullet with Butterfly Wings

Une recette dans...

Des recettes de moules (à ne pas manquer)

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Moules à la moutarde

Cette recette de moules à la moutarde est super simple à réaliser. La sauce crémeuse et délicatement relevée apporte beaucoup à ce plat de moules. Inutile de préciser que des moules de qualité sont indispensables pour pouvoir se régaler.

Couteaux farcis

Les couteaux farcis est un mollusque que l’on peut facilement trouver en bord de mer. Ce coquillage à chair un peu ferme est particulièrement savoureux. Il vaut mieux prévoir un peu de temps car la recette demande un peu de préparation. Le truc en + : Servir avec une salade verte, du riz, des pommes de terre fondantes ou des légumes verts.

Palourdes au thym

Les palourdes au thym c’est une recette simple qui est très inspirée des moules à la marinière. Le thym parfume vraiment bien les palourdes. Les palourdes doivent avoir été dessablées dans un grand volume d’eau salé au préalable.